「私が絶対摂らない食品添加物」食の現実を知る人間はふだんから意識していますよ！

コロナ前、私が「添加物をとらないようにしないと治らない！」というと、ほとんどのお父さんは怒り出していました。今もそれは同じなのでしょうが、コロナ禍で目覚めた方の多くはこの事実に目を向け始めてくれているようです。

も、コロナ禍でそういった情報開示を続けてくれていたので、いくつかの記事をピックアップしてご紹介していきたいと思います。

・フードアナリストが語る「私が絶対摂らない食品添加物」　9種類の実名は？（転載元：デイリー新潮）

（前略）

　コンビニに行けば、見栄えが良くて保存が利き、安価な食料品がたくさん並んでいます。それを可能にしているのが、食品添加物です。その意味で、コンビニには買っても大丈夫なものはほとんどない、と僕は考えています。コンビニで買ってもいいのは水とビールくらいでしょうか。発泡酒や缶チューハイは食品添加物まみれですからね。（中略）

加工食品にはなぜ食品添加物が使われているのか。理由はいくつも考えられますが、食品添加物を入れることで「低コスト・大量生産」が可能になり、日持ちするので長く販売できる。いずれも食品メーカーの都合であり、それを食べる私たちのためではない、ということは知っておいても損はないでしょう。（中略）

僕は、これらを含む9種の「食品添加物」は避けた方がいいのではないか、と考えています。（中略）

1　たん白加水分解物

（中略）ありとあらゆる加工食品に入っています。（中略）しかも、食品添加物ではなく「食品」の扱いとなっているので、使用量にも限度がありません。

　気になるのは、作られる過程で発がん性物質が発生する、という指摘が出ていること。（中略）

2　果糖ブドウ糖液糖

（中略）甘いお菓子や飲み物の多くに入っている「魔法のシロップ」です。めんつゆや果実酢などに入っていることもあります。（中略）原料は主にトウモロコシ。そのほとんどが遺伝子組み換えトウモロコシであるのは明らかです。（中略）

3　マーガリン、ファットスプレッド、ショートニング

（中略）食品添加物ではなく食品扱いで、菓子パンやお菓子などに含まれています。心臓疾患をはじめとするさまざまな病気との関係が指摘されているトランス脂肪酸については、アメリカや台湾、カナダなどでは事実上使用禁止となっています。一方、日本は野放しのままです。

4　人工甘味料

種類としては、アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムKなど。（中略）

5　加工デンプン

加工デンプンという表記の他に、「増粘剤」「糊料」「安定剤」「ゲル化剤」「乳化剤」と表記されたものに入っていることも多いです。（中略）商品裏面の表示を見ただけでは分からない場合もあります。かまぼこなどの製造業者はタラなどのすり身を仕入れて使っています。そのすり身を作る際に使われた加工デンプンやリン酸塩は表示しなくてもよいので「魚肉」とだけ表記されます。それが「キャリーオーバー」という変なルールです。「無添加」などと書かれた千円以下のかまぼこに使用されているすり身には、加工デンプンなどが使われていると思って間違いないでしょう。それで「無添加」とは、ほとんどインチキですよ。だから僕はスーパーで売っているような練り物は買わないようにしています。

6　リン酸塩／リン酸ナトリウム

この添加物も練り物や加工肉に入っていることが多いです。安いソーセージやハムには必ず入っています。（中略）

7　イーストフード

パン生地の発酵に欠かせないイースト菌の発酵を促すためのもので、文字通りイースト菌のエサということでイーストフード。（中略）“なんでアレを使うの？”と聞いたら“工場の機械のため。発酵の工程が早く済めば、それだけ機械に対する負担が軽減される”と。（中略）

8　調味料（アミノ酸等）

（中略）いわゆる「うま味調味料」（中略）

アメリカのニューヨークにある中華街で食事をすると体調が悪くなる、と訴える人が相次いで、MSG（グルタミン酸ナトリウム）が原因ではないか、との声が出てきた。そこからMSG排除運動が始まったのですが、いつの間にか日本では表記がL－グルタミン酸ナトリウムからアミノ酸に変わってしまった。それが今では「調味料（アミノ酸等）」。

9　カラメル色素

おいしそうな茶色い色をした加工食品や調味料、お菓子や発泡酒などに使われている着色料です。安すぎる醤油モドキや「三温糖」という茶色の砂糖に使われていることもあります。（中略）

・意外でしたが…調べて納得！「一番危険な着色料はカラメル色素！」というのは本当なようです。

（中略）「食品添加物」だけではなく、「塩」と「砂糖」にも注意を払うべきだと忠告する。（中略）本来は「精製塩を減らしましょう」と言わなければならないのです。精製塩とは、「塩化ナトリウム」の純度が99.5％以上の塩のことを指します。精製塩＝塩化ナトリウムを摂るとなぜ体に良くないかというと、カルシウムやカリウムといった体内で必要なミネラルが、塩化ナトリウムを処理するために消費されてしまうからです。（以下略）

今後、超インフレと食糧危機がやってきます。このピンチをチャンスに変えるよう、以下を参考に食生活の改善をしてください。

食生活改善の基本１．10日間チャレンジを続ける ←超重要

２．小麦断ち – 小麦が使われている食材全般

※ 古代小麦（スペルト全粒粉）は食べてかまいません

３．しっかり塩を摂る – 減塩は止めましょう。減塩は多くの不調の原因となります。とくに尿トラブル（頻尿、尿漏れ、夜尿など）の原因の多くは減塩です。

※ 塩とは食塩（食卓塩）ではありません。どんな塩を摂ったらいいのか？わからない方は当社の塩「ラメール」をお試しください。

４．16時間節食 – 前の日の最後の食事から16時間は食べ物を口にしない

例）前日19時に夕食（食事時間を考慮し20時に食べ終わった）＋16時間＝12時（正午）← 翌日の食事は正午以降

※ 個人的には1日1食を推奨。

食生活の改善は、あなたの体調だけでなくメンタル面を大きく改善します。その証拠に、私は不登校やモラハラ、起立性調節障害、足の浮腫みなどを改善する実用書を出版していますが…

一見、なんの繋がりもないこれらの悩みですが、私がその改善のためにご紹介する「はじめの一歩」は〝すべて″同じ。上記「食生活改善の基本」です。

・amazon鈴木邦昭著者ページ

※ 著書には洗脳された方から多くの批判レビューをいただいていますが、高評価のレビューをご覧になってください。しっかりやった人は皆、ご家族の人生の質を大きく高めていらっしゃいます。

・インフレと食糧事情の悪化対策は…

ポイント１．安全な水や食料の備蓄

２．わらしべ長者（物々交換）アイテムの備蓄

‐1．農家の方との農産物交換：タバコや酒の備蓄 ➡ 都心部にお住いの方は疎開先で役立ちます。大きな荷物にならないので

‐2．一般の方との物々交換：トイレットペーパーやティッシュペーパー、生理用品、ホッカイロなど日用品の備蓄

３．銀貨など現物資産

以上の確保が必須でしょう。

とにかく信じられないことが起きます。

デフレに慣れ切った日本人には理解不能なインフレがやってくることだけはマチガイありません。

その後の判断と行動は人それぞれでしょうが、私は銀貨投資をお勧めします。

インフレ対策としての銀貨投資。

銀投資は少額資金で可能！シルバーCFDリピート売買方法と運用実績【毎月更新】

8月期分を更新しました#銀スポット 💹6,585円

銀は少額で運用可能でおススメ
資金効率もなかなかです

https://t.co/soUHTcnuZN

— 浅葱@FIRE🌟早期リタイア達成インドア派 (@asagimattari) September 4, 2022

ヤフーショッピングで銀貨購入なら安くて配送がはやいこのショップがお勧めです！

楽天でも購入できますが、少し割高です。

後は、あなたの判断です。

トイレットペーパーや生理用品など、日用雑貨を十分に備えることはもちろんですが、長期間の食糧不足を想定して備えましょう。

あと、皆さんもう準備は終えていると思いますが、以下は超お勧めですよ。

・わらしべ長者を目指せ！安い酒やトイレットペーパーは食料と交換できるし、食料は高価な物と交換できるよ！

・【第二弾！】わらしべ長者は目指すべき！と、3.11で被災された方の体験をお聞きして確信しました。

・10月16日（日）多摩川駅集合「食べられる草採りましょう会」と夕食会・昼食会の開催

※ 昼食会の参加希望者そこそこいらっしゃるようなので、10名程度の参加を想定してご案内する予定です。

・9月24日（土）美濃市

・9月か10月（もしくはどちらも）岩手：たぶん土日（どちらかのみの参加も可能）

※ たぶんアプリ使用不可能

・10月16日（日）多摩川 – 15時30分～食べられる草採りましょう会　終了後イタリアンレストランで食事会22名限定

※ その後、イタリアンのレストランで食事会（限定22名）飲み放題6300円 ‐消費税は再確認します

とにかく、1年分以上の食糧を確保しましょう。無農薬ササニシキ玄米は2年分の備蓄が必要ですね。味噌や醤油もさらに仕込んでおくのが賢明なようです。また、私はお客様に次のようにアナウンスしています。

「通販利用の購入は4月10日までに済ませること。」

「キュウリやミニトマト、ナスなど野菜は時間稼ぎのためF１種の苗でいいので栽培をはじめること。」

「苗以外は固定種の種を購入し、すぐにプランター栽培をはじめること。」

「畑を借りるのは否定しないが、盗まれることを想定してペットボトル栽培も検討する事。」

「盗まれないようベランダでのプランター栽培を推奨。」

「生育の早いラディッシュは毎日家族分の種まきをすること。」

今回が食糧備蓄について最後のお知らせとします。以下を参考に安心・安全な保存食を備蓄し、野菜のプランター栽培をはじめてください。

安心・安全な保存食

安心・安全な保存食とは、大きく次の４つがあります。

１．乾物：野菜や海藻類、魚介類などの食材を乾燥させて、水分をカラカラになるまで抜き、常温で数カ月以上の長期保存をできるようにした食品のこと

２．漬物：日本の伝統的な梅干しや白菜など野菜の漬物やキムチ、ジャムなどの食品

３．魚缶詰：サバやアジ、イワシなどの魚缶詰やツナ缶

４．穀類・豆類：玄米や雑穀、豆、スプラウトなど

１．乾物

乾物は水分を抜いているので微生物が繁殖せず、常温でも腐らずに保存できます。種類はとても多く、一般的には昆布、寒天、ひじき、干ししいたけ、切干し大根、高野豆腐など。他にも、豆類や麩（ふ）、麺類、のり、ワカメ、煮干し、桜エビなどがあります。

海苔

味付け海苔はダメです。また、韓国海苔も避けた方が無難です。前者は添加物まみれですし、後者はゴマ油が酸化しますので長期保存など危険です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ご注文殺到中！送料無料1,000円ポッキリ！選べる有明海苔【A】上級品/全形40枚 or【B】最高級品/ 全形20枚 or【C】プレミアム味付のり8切160枚（全形20枚分）着日指定不可焼きのり焼き海苔焼のり焼海苔味付け海苔メール便
価格：1000円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

鰹節

削ってあるパック詰めでも悪くはないのでしょうが、自宅でその場で削った鰹節の味は別格でしょう。

【月間優良ショップ受賞】鰹節　本枯節　雄節雌節セット　仕上節　送料無料　あす楽対応　軽減税率　かつお節　鰹節　かつおぶし　カツオブシ　オカカ　かつおだし　かつお節　お中元　お歳暮　父の日　母の日
価格：2690円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

だし昆布

これからは味噌が如何に大事なのか再認識されます。だし昆布も欠かせませんね。

天然日高昆布 1kg 業務用昆布だし昆布コンブこんぶ北海道産国産大容量昆布巻き煮物和食出汁北海道海藻お正月お盆煮物鍋おせち料理ギフトお歳暮お中元父の日母の日敬老の日お祝いお誕生日還暦お土産お取り寄せグルメ旨味プチギフト dskomb
価格：3970円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

とろろ昆布

個人的に大好きなのがこのとろろ昆布。お湯で戻すだけで食べれますのでお勧めです。

30015 メール便無添加国産とろろ昆布 300g 玄米酢使用業務用お徳用とろろ昆布おいしい国産とろろこんぶ業務用食材食品美味しいご飯のお供ご飯のおともごはんのお供おにぎりの具お取り寄せグルメ
価格：1447円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

乾燥わかめ

味噌汁の具としてわかめも欠かすことはできません。

送料無料1,000円ぽっきり！【三陸産】乾燥カットワカメたっぷり90g 若芽わかめ
価格：1000円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

乾燥ひじき

好みは人により違いますが、私はひじきの煮物も大好きです。

長ひじき鹿児島県産 500g　国産鹿児島県産地から原料を買付け自社製造で仕上げた一品。チャック袋対応で保管も便利業務用保存食
価格：4212円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

乾燥もずく

私は海産物全般が好きなので、このもずくも欠かせません。

乾物屋の底力沖縄県産もずく乾燥もずく 10g×5袋　モズク【沖縄産、水雲、国産、国内産、フコイダン、沖友】
価格：3024円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

煮干し

煮干しも味噌汁のダシには欠かせませんね。

【訳あり】伊吹島産いりこ腹赤中羽煮干しだし 200g 送料無料
価格：580円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

春雨

私はチャプチェが好きなので春雨も備蓄しています。

【まとめてお得】【全国送料無料】東北大拉皮＼3袋セット／極太中国タンミョン春雨東北大拉皮 200g×3袋セット広さ約1.7cm つるつる麺中華食材　ブンモジャ　粉耗子春雨　ダーラーピー韓国タンミョン中国食品中国春雨平春雨ダンミョンはるさめ
価格：780円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

ごま

おひたしも大好きな私ですので、白ごま黒ゴマともに備蓄しています。

波里香りよいすりごま黒 900g 送料無料胡麻(ごま) ゴマすり胡麻徳用業務用
価格：1280円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

オニザキのプレミアムローストつきごま白どんな料理も彩る万能つきごまゴマ胡麻つきごまつきゴマつき胡麻すりごますり胡麻すりごまごま鬼崎白ごまオニザキおにざき 5袋入　お礼　プレゼント　食べ物　お取り寄せ　家庭お中元ギフトお中元　敬老の日
価格：1458円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

きな粉

私は甘いもの食べません。でも、甘いもの好きな方は、今後はきな粉が欠かせないものとなるのでは？

こなやの底力旨いきな粉（北海道産） 1kg きなこ
価格：944円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

干しシイタケ

しいたけは超ーーーー大好きな食材です。干しシイタケも分厚いヤツは味が違いますよ。

業務用干し椎茸 1kg 国産訳あり ( 1kg/袋または500g/袋x2 ホクト国産長野県産どんこ一番採り生どんこ干ししいたけ乾しいたけ乾燥シイタケ乾燥椎茸きのこ不揃い欠け有り無選別送料無料 )
価格：6750円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

切り干し大根

切り干し大根も好きです。と、ここまでピックアップしてみて、乾物は私が好きなものだらけだと今氣づきました。

宮崎産天日干し切干大根1kg（業務用）【切干大根デイリーランキング1位獲得《2021年09月29日更新（集計日：9月28日》】【非常食・備蓄にも】【ダイエット】【食物繊維】【マクロビ】【国産】【切り干し大根】
価格：2754円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

高野豆腐

高野豆腐はほとんど食べた事ありません。が、保存食としては優秀なたんぱく源です。

【宅配便送料無料】乾物屋の底力　鶴羽二重　高野豆腐（1/2カット）　徳用150g×5袋【登喜和冷凍食品　つるはぶたえ　高野豆腐】
価格：1680円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

ゲソ：スルメイカ

我が家の娘たち、とくに次女の子どもの頃はおやつ替わりにスルメイカ食べさせていました。お酒のおつまみにも。

北海するめ下足 1kg ゲソスルメいか足げそ真いか無添加無着色無味付天然素材
価格：6912円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

漬物

漬物はできれば自家製を目指してください。私も味噌作りはじめましたし、梅干しは義母が作ってくれます。

ぬか床を用意すれば簡単かつ美味しい漬物を年中食べることができます。ので、ここでは昔ながらのしょっぱい梅干しだけご紹介しておきます。

【送料無料】しそ漬梅 1.5kg木樽入塩分約13％【紀州みなべの南高梅梅干し】昔ながらの梅干赤じそ漬けしそ梅干しすっぱい梅干し
価格：5000円（税込、送料無料) (2022/3/17時点)

楽天で購入

干し柿

甘いもの好きな人のために干し柿だけはご紹介しておきます。

母の日母の日ギフト母の日プレゼントランキング贈り物ギフトプレゼント送料無料スイーツ誕生日誕生日プレゼントスイーツセットランキングギフト内祝いお祝い健康お供え和菓子干柿干し柿無添加紀州自然菓「あんぽ柿」8個入（640g以上）
価格：3780円（税込、送料別) (2022/3/17時点)

楽天で購入

妻は、柿がないとダメな人なので…

魚缶詰

魚の缶詰です。後半にツナ缶をご紹介していますが、ツナ缶購入時は裏面を見極めて購入してください。

・サバ缶

美味しい鯖水煮(190g*24缶セット)【伊藤食品】
価格：4272円（税込、送料別) (2021/11/10時点)

楽天で購入

【まとめ買い】ネクストレードさば水煮缶 180g x48個セット食品業務用大量まとめセットセット売り(代引不可)【送料無料】
価格：8473円（税込、送料無料) (2021/11/10時点)

楽天で購入

・鮭（サケ）缶

マルハニチロさけ中骨水煮 150g 24個（1ケース）
価格：4680円（税込、送料別) (2021/11/10時点)

楽天で購入

送料無料国産銀鮭の中骨水煮缶 48缶セットサケさけ缶詰おかずおつまみ非常食魚
価格：9396円（税込、送料無料) (2021/11/10時点)

楽天で購入

・さんま缶

マルハニチロ北海道産さんま使用さんま水煮150g1ケース24本
価格：4095円（税込、送料別) (2021/11/10時点)

楽天で購入

・イワシ缶

値下げしました！マルハニチロ釧路のいわし水煮缶詰 48缶 1缶145円送料無料イワシいわしイワシ缶鰯
価格：6980円（税込、送料無料) (2021/11/10時点)

楽天で購入

※お一人様1セットまで※マルハ月花いわし水煮缶詰 200g×24個　送料無料（沖縄県・一部離島のみ送料＋950円）【国産（北海道）】【イワシ】【マルハニチロ】【dp】【HJ】【おかず】【asu】
価格：10580円（税込、送料無料) (2021/11/10時点)

楽天で購入

ツナ缶

油漬けのツナ缶は禁忌です。絶対に買ってはいけません。水煮ツナ缶を購入してください。念のため、過去記事の一部を再掲載します。

実は、マグロもその種類により魚肉中に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があるようです。文部科学省の日本食品標準成分表2015年版（七訂）脂肪酸成分表編脂肪酸成分表編第2章第1表で確認したところ、カツオでは先の初ガツオと戻りカツオでは大きな違いがありました。

初ガツオ：EPA24㎎・DHA88㎎
戻りカツオ：EPA400㎎・DHA970㎎

魚好きの私は、以前は初ガツオを楽しみにしていましたが、いつからか戻りカツオの方が脂がのっておいしいと気づきました。しかし、あらためて調べてみてEPAとDHAの量が10倍以上も違うことに驚きました。

このように、獲れる時期で魚肉に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があります。同じように、魚種によってもEPAやDHAの含有量には違いがありますので、ツナ缶でも大きな差がありました。

ツナ缶のEPA/DHA含有量

主原料をビンナガマグロかキハダマグロ、カツオに使うかでEPAやDHAの含有量に大きな差がありました。

ご覧のように、もっともDHAやEPAが豊富なカツオの味付け缶とキハダマグロの油漬け缶では、その含有量に8倍以上もの差があることがわかりました。

水煮タイプのツナ缶

水煮（ノンオイル）タイプのツナ缶は、油の代わりにマグロやカツオ、野菜エキスなどを使用しています。食塩未使用タイプのものもあります。ツナ缶を選ぶときは必ず水煮タイプから購入するようにしましょう。

参考までに、魚嫌いの子どもやメンタル面に問題を抱えているご家族がいらっしゃるなら、次の方法をお勧めします。

お勧めのツナ缶ランキング！

DHAやEPAの含有量が多い水煮のツナ缶。これがお勧めということで、以下に油漬けを除いた表を再度ご紹介しています。

ご覧の通り、カツオがもっとも多く、DHAとEPAの含有量から考えると私的にはキハダマグロは「却下！」となります。したがって、カツオもしくはビンナガマグロの「水煮」ツナ缶がお勧めです。

そこで、以下の「食べて安心な食品一覧」の缶詰ページで紹介しているツナ缶にランキングをつけてみました。

第1位　いなば　ライトフレーク食塩無添加オイル無添加

第1位に輝いたのは、イナバ食品のライトフレーク食塩無添加オイル無添加です。原材料はカツオ。オイルも食塩も無添加です。

いなばライトフレーク食塩無添加 70g×24個

created by Rinker

いなば食品

念のため「ライトフレーク」が「カツオ」です。ライトツナは今回の話で却下となった「キハダマグロ」です。紛らわしいので名前に注意して購入してください。

第2位　素材そのままシーチキンマイルド

第2位はシーチキンの素材そのままシーチキンマイルドです。こちらも主原料はカツオです。オイルは入っていませんが、食塩が入っているので2位としました。

はごろも素材そのままシーチキンマイルド 75g (0420) ×8個

created by Rinker

シーチキン

第3位　いなば油を使用しないライトフレーク

第3位は油を使用しないライトフレークです。こちらも主原料はカツオです。上記の素材そのままシーチキンマイルドは75グラム、こちらの油を使用しないライトフレークは70グラム。市場価格は前者シーチキンマイルドの方が安価だったため3位としました。

いなば油を使用しないライトフレーク 70g×24個

created by Rinker

いなば食品

第4位　はごろも素材そのままシーチキンファンシー

第4位ははごろも素材そのままシーチキンファンシーです。主原料はビンナガマグロです。カツオと比べてDHAとEPAの含有量が少ないこと。また、カツオと比べて1個当たりの価格が高くなることから4位としました。

【Amazon.co.jp限定】はごろもシーチキンLフレーク 70g×8缶

created by Rinker

シーチキン

第5位　ライトツナ　アマニ油

いなばライトツナアマニ油というツナ缶があります。こちらは主原料がキハダマグロですが、油を亜麻仁油にしていることから第5位としました。ただし、先ほどの表でわかるように、キハダマグロとビンナガマグロのDHAとEPAの含有量には大きな差があります。油を亜麻仁油に変えても、その差を埋めることはできません。また、アマニ油を使った分だけコストが上がり、販売価格も高くなっているようです。