食糧危機はトラック物流の崩壊がトリガーとなる！ガソリンはどこまで高騰する？

電気やガス料金の値上げが続いています。

【岸田禍】止まらぬ #値上げ食卓を直撃。6月に入り麺、酢、味噌、アイス1500品目以上の食料品。7月には電気、ガス年間1万品目／ネット「無為無策の岸田政権、退陣して」 https://t.co/34Imz0Pq0u

— BOG (@bgnomummy) July 9, 2022

そんな中、岸田首相は西側諸国と協力し、ロシアへの制裁を強めています。

ロ産石油価格「今の半分に」　G7上限設定、岸田首相が見通し

おかしくない？

ロシアに対する経済制裁で買わないのでは？

中途半端な状態にしてダラダラ紛争状態をつづけ、インフレを加速させる方向に転換したのかもしれませんね。https://t.co/cmoVqN5aZD

— 津田雅弘 (@CALSEED1) July 3, 2022

それに対してロシアは当然反発し、サハリン２の国有化を進めています。また、そんな中、ロシアのメドベージェフ前首相が次のようなコメントを発表しています。

1.　市場の石油はきわめて減少する。一方、石油価格は著しく高騰する。ちなみに、300-400ドルという天文学的予想価格を上回る。ガス価格の値動きと比較していただきたい
2.　つまり、日本にはロシアからの石油もガスもなくなるということだ。LNGプロジェクト『サハリン2』への参加がなくなるのと同様だ

— 駐日ロシア連邦大使館 (@RusEmbassyJ) July 6, 2022

石油価格は著しく高騰する。ちなみに、300-400ドルという天文学的予想価格を上回る。ガス価格の値動きと比較していただきたい。つまり、日本にはロシアからの石油もガスもなくなるということだ。

現在石油価格は100㌦強で、補助金を除けばガソリン/㍑215円程度です。その石油価格が400㌦を超えたら…？ガソリンは215×４＝単純計算では860円/㍑となるのでしょうか？

暮れには車に乗れるのは限られた人になるのでしょうか？また、電気料金はどれくらいまで跳ね上がるのでしょうか…？

庶民が苦しんでいる一方で、電力会社は秘かに負担軽減を受けていたようです。

「天然ガスなど化石燃料価格の高騰によって電気料金が値上がりし、家計の状況は厳しくなっている。その裏側で電力会社が秘かに負担軽減を認められていた」（東洋経済・岡田広行氏）
福島原発の賠償負担金､密かに軽減されていた電気代高騰の陰で電力会社が293億円の恩恵 https://t.co/uS6W0Nl7IM

— 青木美希　『地図から消される街』（講談社）８刷／『いないことにされる私たち』重版決定 (@aokiaoki1111) July 4, 2022

トラック物流が崩壊する！

この秋、ガソリンの高騰を価格に転嫁できない中小の運送業者の倒産が続出することでしょう。

ちなみに中小の運送業に聞くと、燃料費は上がるのに元請けが請負代金を上げてくれないので苦しいと聞きます。
燃料費高騰による運賃値上げ分はどこに行ったのでしょうか。 https://t.co/D21IHWK6jO

— ごろー@地方公務員 (@a0S9mWIQN8VR8bk) July 2, 2022

つまり、食糧危機は物流の崩壊からはじまると思われます。

・燃料費高騰にあえぐ物流業界　奮闘の現場 2022年7月11日

（前略）

福井市にある北陸トラック運送は、およそ330台の車両を保有し、食品スーパーへの日配品をはじめ、建築建材の配送などを請け負っている。燃料となる軽油は年間600万リットル使用していて、ロシアのウクライナ侵攻と円安の影響で、かかる経費は25パーセント上昇したという。（以下略）

この記事でも分かるように、地方のスーパーの物流を担うのはやはり地方にある中小輸送会社です。

一般の人から見た身近な物流は宅配便・引越が主になってくる。ただその分野は大手運送会社がほとんどのシェアを持っているので全国に約58000社あるトラック運送会社の中でその分野に携わっている運送会社は数％程度で決して多くない。ほとんどのドライバーは見えない所で社会や生活を支えている。

— 川北辰実｜本気になればなんでもできる！ (@tatsumikawakita) June 8, 2022

食品業界などのトラック物流を担うのは99.9％の中小運送会社である。

・『日本のトラック輸送産業－現状と課題－２０２１』

上記より抜粋

✓ 一般貨物自動車運送事業者の99％以上が中小企業

✓ 農水産品、食料工業品、日用品といった消費関連貨物が39.9％

✓トラック運送事業の市場規模は、平成29年度において16兆3,571億円で、物流市場全体の約6割を占めている

✓ 緑ナンバーの営業用トラックはおよそ148万両で、全体に占める割合は19.3％

※ 緑ナンバー：他社の物品もしくは人を運搬する事業者、運賃をもらって業務を行う事業者

✓ 営業用トラック輸送分担率をみると、輸送トン数ではトラック輸送量全体の70.4％

✓ 営業用トラックは自家用トラックのおよそ9倍の輸送効率

✓ 輸送トンキロ分担率では、営業用トラックが87.1％の輸送を担っている

✓ 自家用から営業用トラックへの転換が進んでいる

✓ 　トラック運送事業者は、荷主に対して取引上の立場が弱いことから、運送業務や附帯するサービスに対して適正な運賃・料金の収受が難しい

付け加える必要も無いと思いますが、営業用トラックのほとんどが中小運送会社です。また、中小運送会社が消費関連貨物を担っています。

この事実を前提に、もしメドベージェフ前首相のコメント通りに石油価格が300～400㌦と高騰したら…

・トラック運送業界の景況感（速報）令和 4 年 1 月～ 3 月期

トラック運送業においては、輸送量の増加、運賃料金水準も改善しているにもかかわらず、燃料高騰分が転嫁されず、運送原価が増大したことから、令和4年1月～3月期の景況感は▲44.0と前回より23.0ポイント悪化するなど、大きくマイナス圏に沈んだ。

コロナ禍、燃料費の高騰でほとんどのトラック輸送会社の手元資金は少なくなっているのが現状でしょう。したがって、急激な燃料費の高騰が起きれば、中小トラック輸送会社は一瞬で運転資金がショートしてしまうことでしょう。

・石油価格、ロシア産上限設定なければ40％高騰も＝米財務省高官 7月12日

米財務省高官は１２日、ロシア産石油価格に上限を設定しなければ、世界の石油価格は４０％上昇し１バレル＝１４０ドル前後になる可能性があるとの見方を示した。（中略）

主要７カ国（Ｇ７）首脳会議は、ウクライナに侵攻しているロシアの戦争資金を断つため、一定価格以上で売却されたロシア産石油の輸送禁止を検討することで合意した。（中略）

先の米財務省高官によると、同省の予測モデルでは、この例外規定なしに制裁を科した場合、原油価格は現在の１バレル＝１００ドル前後から１４０ドル前後に急騰する恐れがある。（以下略）

まだ、慌てる必要はありません。まずは、近いうちに原油価格は140㌦程度まで上がる。そこからどうなるのか？様子を見ましょう。

・企業物価、6月も過去最高　飲食料や石油、電力上昇　日銀 7/12(火)

日銀が12日発表した6月の国内企業物価指数（速報値、2020年平均＝100）は113．8となり、3カ月連続で過去最高を更新した。

　前年同月比9．2％上昇と16カ月連続のプラス。（以下略）

食品メーカーは値上げを続けていますが、小売り各社は物価上昇分を十分に価格転嫁できていません。なのに、円安もあり、今後も輸入品の高騰は続きます。

・企業の輸入物価４６％上昇６月、円安響き伸び率最大に 2022.07.12

（前略）

原油価格上昇の影響を受けやすい石油・石炭・天然ガスや化学製品に加え、飲食料品・食料用農水産物の輸入物価が大幅に上昇した。７月１１日の外国為替市場では一時１ドル＝１３７円台後半を付け、約２４年ぶりの円安ドル高水準を再び更新した。輸入物価はさらに上昇しそうだ。

つまり、食料品や生活必需品の値上げラッシュはこれからが本番です。そして、川下の小売り各社は十分な値上げができぬまま、そのしわ寄せはさらに燃料高騰で苦しいトラック輸送会社が受けることになる。

おおぉぉ!!
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品薄続いているけど、販売してました!!https://t.co/ATbR6mGSrA

— たま (@fx_fx86980185) July 12, 2022

同時に、アドブルーも止まるかもしれませんね。

・日産化学=アドブルー再値上げ、LNG高騰で国産尿素も原料高

（前略）

日産化学は輸入した液化天然ガス(LNG)で尿素を作り、それを原料にアドブルーを製造する。このところのLNG価格の高騰で、原料コストが上昇していた。（以下略）

サハリン２の液化天然ガスが入ってこなくなればアドブルーはさらに値上がりします。また、そもそも尿素は肥料の原料でもありますから、今後も品薄が解消されることはないでしょう。

とにかく、トラック輸送会社の倒産はもちろん、店頭への物流停滞などがあちらこちらで起きているという報道に注意してください。

今現在、ロシアは世界で最も信頼ができる国。そう言ってもそれほど言い過ぎではありません。最後に、再度ロシアのメドベージェフ前首相の言葉を記します。

石油価格は著しく高騰する。ちなみに、300-400ドルという天文学的予想価格を上回る。ガス価格の値動きと比較していただきたい。つまり、日本にはロシアからの石油もガスもなくなるということだ。

電動バイクや電動スクーターの購入を検討！

もし、ご存じの方がいらしたら教えて欲しいのですが、電動バイクやスクーターの充電はポータブル電源からも可能なのでしょうか？

可能なら、私はEVバイク notte V2を買おうと思っています。

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・1回の充電で60キロ走行可能

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今後、治外法権となってナンバー取得しなくても乗れるようになるような…　まあ、自己責任ですが。

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バッテリーを追加購入できる電動バイクを買えば、ある程度の距離を走行可能ですからね。ご家族と離れて住んでいる方は検討する価値があるでしょう。また、私は卵を定期購入している養鶏所が片道15キロ、米農家が25キロほどの距離があります。同じような環境ならなお更ですね。

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・【静岡開催】「食べられる草採りましょう会」　7月9日（土）、7月30日（土）

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・7月16日（土）美濃市

・7月24日（日）虹の松原（九州）

終了後、昼食は呼子のイカを食べに行きます。ご一緒される方がいらっしゃいましたらぜひ！

宿泊も想定される、楽しみなイベントとなるであろう案件を2件いただいています。

・伊豆高原：釣り・釣った魚の調理、食べられる草採りましょう会、周辺観光、近隣にsh区は区施設多数

・岩手県平泉町：敷地内で食べられる草採りましょう会可能。宿泊可。自然豊か。野草料理で宴会可。中尊寺観光も。

とにかく、1年分以上の食糧を確保しましょう。無農薬ササニシキ玄米は2年分の備蓄が必要ですね。味噌や醤油もさらに仕込んでおくのが賢明なようです。また、私はお客様に次のようにアナウンスしています。

「通販利用の購入は4月10日までに済ませること。」

「キュウリやミニトマト、ナスなど野菜は時間稼ぎのためF１種の苗でいいので栽培をはじめること。」

「苗以外は固定種の種を購入し、すぐにプランター栽培をはじめること。」

「畑を借りるのは否定しないが、盗まれることを想定してペットボトル栽培も検討する事。」

「盗まれないようベランダでのプランター栽培を推奨。」

「生育の早いラディッシュは毎日家族分の種まきをすること。」

今回が食糧備蓄について最後のお知らせとします。以下を参考に安心・安全な保存食を備蓄し、野菜のプランター栽培をはじめてください。

安心・安全な保存食

安心・安全な保存食とは、大きく次の４つがあります。

１．乾物：野菜や海藻類、魚介類などの食材を乾燥させて、水分をカラカラになるまで抜き、常温で数カ月以上の長期保存をできるようにした食品のこと

２．漬物：日本の伝統的な梅干しや白菜など野菜の漬物やキムチ、ジャムなどの食品

３．魚缶詰：サバやアジ、イワシなどの魚缶詰やツナ缶

４．穀類・豆類：玄米や雑穀、豆、スプラウトなど

１．乾物

乾物は水分を抜いているので微生物が繁殖せず、常温でも腐らずに保存できます。種類はとても多く、一般的には昆布、寒天、ひじき、干ししいたけ、切干し大根、高野豆腐など。他にも、豆類や麩（ふ）、麺類、のり、ワカメ、煮干し、桜エビなどがあります。

海苔

味付け海苔はダメです。また、韓国海苔も避けた方が無難です。前者は添加物まみれですし、後者はゴマ油が酸化しますので長期保存など危険です。

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鰹節

削ってあるパック詰めでも悪くはないのでしょうが、自宅でその場で削った鰹節の味は別格でしょう。

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だし昆布

これからは味噌が如何に大事なのか再認識されます。だし昆布も欠かせませんね。

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とろろ昆布

個人的に大好きなのがこのとろろ昆布。お湯で戻すだけで食べれますのでお勧めです。

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乾燥わかめ

味噌汁の具としてわかめも欠かすことはできません。

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乾燥ひじき

好みは人により違いますが、私はひじきの煮物も大好きです。

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乾燥もずく

私は海産物全般が好きなので、このもずくも欠かせません。

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煮干し

煮干しも味噌汁のダシには欠かせませんね。

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春雨

私はチャプチェが好きなので春雨も備蓄しています。

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ごま

おひたしも大好きな私ですので、白ごま黒ゴマともに備蓄しています。

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きな粉

私は甘いもの食べません。でも、甘いもの好きな方は、今後はきな粉が欠かせないものとなるのでは？

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干しシイタケ

しいたけは超ーーーー大好きな食材です。干しシイタケも分厚いヤツは味が違いますよ。

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切り干し大根

切り干し大根も好きです。と、ここまでピックアップしてみて、乾物は私が好きなものだらけだと今氣づきました。

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高野豆腐

高野豆腐はほとんど食べた事ありません。が、保存食としては優秀なたんぱく源です。

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ゲソ：スルメイカ

我が家の娘たち、とくに次女の子どもの頃はおやつ替わりにスルメイカ食べさせていました。お酒のおつまみにも。

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漬物

漬物はできれば自家製を目指してください。私も味噌作りはじめましたし、梅干しは義母が作ってくれます。

ぬか床を用意すれば簡単かつ美味しい漬物を年中食べることができます。ので、ここでは昔ながらのしょっぱい梅干しだけご紹介しておきます。

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干し柿

甘いもの好きな人のために干し柿だけはご紹介しておきます。

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妻は、柿がないとダメな人なので…

魚缶詰

魚の缶詰です。後半にツナ缶をご紹介していますが、ツナ缶購入時は裏面を見極めて購入してください。

・サバ缶

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・鮭（サケ）缶

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・さんま缶

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・イワシ缶

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ツナ缶

油漬けのツナ缶は禁忌です。絶対に買ってはいけません。水煮ツナ缶を購入してください。念のため、過去記事の一部を再掲載します。

実は、マグロもその種類により魚肉中に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があるようです。文部科学省の日本食品標準成分表2015年版（七訂）脂肪酸成分表編脂肪酸成分表編第2章第1表で確認したところ、カツオでは先の初ガツオと戻りカツオでは大きな違いがありました。

初ガツオ：EPA24㎎・DHA88㎎
戻りカツオ：EPA400㎎・DHA970㎎

魚好きの私は、以前は初ガツオを楽しみにしていましたが、いつからか戻りカツオの方が脂がのっておいしいと気づきました。しかし、あらためて調べてみてEPAとDHAの量が10倍以上も違うことに驚きました。

このように、獲れる時期で魚肉に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があります。同じように、魚種によってもEPAやDHAの含有量には違いがありますので、ツナ缶でも大きな差がありました。

ツナ缶のEPA/DHA含有量

主原料をビンナガマグロかキハダマグロ、カツオに使うかでEPAやDHAの含有量に大きな差がありました。

ご覧のように、もっともDHAやEPAが豊富なカツオの味付け缶とキハダマグロの油漬け缶では、その含有量に8倍以上もの差があることがわかりました。

水煮タイプのツナ缶

水煮（ノンオイル）タイプのツナ缶は、油の代わりにマグロやカツオ、野菜エキスなどを使用しています。食塩未使用タイプのものもあります。ツナ缶を選ぶときは必ず水煮タイプから購入するようにしましょう。

参考までに、魚嫌いの子どもやメンタル面に問題を抱えているご家族がいらっしゃるなら、次の方法をお勧めします。

お勧めのツナ缶ランキング！

DHAやEPAの含有量が多い水煮のツナ缶。これがお勧めということで、以下に油漬けを除いた表を再度ご紹介しています。

ご覧の通り、カツオがもっとも多く、DHAとEPAの含有量から考えると私的にはキハダマグロは「却下！」となります。したがって、カツオもしくはビンナガマグロの「水煮」ツナ缶がお勧めです。

そこで、以下の「食べて安心な食品一覧」の缶詰ページで紹介しているツナ缶にランキングをつけてみました。

第1位　いなば　ライトフレーク食塩無添加オイル無添加

第1位に輝いたのは、イナバ食品のライトフレーク食塩無添加オイル無添加です。原材料はカツオ。オイルも食塩も無添加です。

いなばライトフレーク食塩無添加 70g×24個

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いなば食品

念のため「ライトフレーク」が「カツオ」です。ライトツナは今回の話で却下となった「キハダマグロ」です。紛らわしいので名前に注意して購入してください。

第2位　素材そのままシーチキンマイルド

第2位はシーチキンの素材そのままシーチキンマイルドです。こちらも主原料はカツオです。オイルは入っていませんが、食塩が入っているので2位としました。

はごろも素材そのままシーチキンマイルド 75g (0420) ×8個

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シーチキン

第3位　いなば油を使用しないライトフレーク

第3位は油を使用しないライトフレークです。こちらも主原料はカツオです。上記の素材そのままシーチキンマイルドは75グラム、こちらの油を使用しないライトフレークは70グラム。市場価格は前者シーチキンマイルドの方が安価だったため3位としました。

いなば油を使用しないライトフレーク 70g×24個

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いなば食品

第4位　はごろも素材そのままシーチキンファンシー

第4位ははごろも素材そのままシーチキンファンシーです。主原料はビンナガマグロです。カツオと比べてDHAとEPAの含有量が少ないこと。また、カツオと比べて1個当たりの価格が高くなることから4位としました。

【Amazon.co.jp限定】はごろもシーチキンLフレーク 70g×8缶

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シーチキン

第5位　ライトツナ　アマニ油

いなばライトツナアマニ油というツナ缶があります。こちらは主原料がキハダマグロですが、油を亜麻仁油にしていることから第5位としました。ただし、先ほどの表でわかるように、キハダマグロとビンナガマグロのDHAとEPAの含有量には大きな差があります。油を亜麻仁油に変えても、その差を埋めることはできません。また、アマニ油を使った分だけコストが上がり、販売価格も高くなっているようです。