停電などのイベントにどう備えたらいいのか？皆さんの工夫も含めて紹介します。

以下、MMMさんから重要な指摘をいただいています。

MMM

本日は鎌倉ありがとうございました。
今、主人に聞いた話です。停電の話ですが、東京電力経由で国から個人への節電でポイント柄もらえるような制度の企業版の協力依頼が来ているそうです。
そこでは、夏はなんとか電力は賄えるそうですが、冬が本番とのことで、その予行演習が夏なのだそうです。ですので、暑さに弱い方は遠慮なく冷房止めずに過ごしてください。

以前、3.11で被災された方の体験談として「暑さ」より「寒さ」の方がはるかに辛いし命に係わると紹介されていました。新聞紙はある程度保存し、火をおこすのに使ったり、ポンチョのように体に撒くと熱が逃げず寒さを防げるとの指摘もいただきました。

MMMさん、ありがとうございます。ホッカイロやウッドストーブ、灯油の備蓄など、出来る限り暖がとれる対策を今からしておきましょう。

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マルチュンさんの指摘も重要です。

マルチュン

いつも配信ありがとうございます！
覚悟はしてますが、すべて現実に起きたら地獄ですね(汗)
常温で保存できるもののみ備蓄してます。
あとは水と軽食、携帯浄水器とキャンプ道具をリュックに入れて備えてます。
もともとがミニマリストですから、足し算ではなく、引き算の思考も大切だと思います。

物はあればいいというものでもありません。要は使いこなすこと。工夫をすることです。最低限の備えをしたら、後は工夫で凌ぐというのも悪くないと私は思います。

でも、そんな中でも楽しみましょうね。私は、毎日果実酒を仕込んでおりテンション上がりっぱなしです。

これ、ホンの一部です。別の部屋には果実酒を仕込んだ４キロ5キロ瓶がゴロゴロあります。ここはお客様が来店する相談室ですが、見た目がキレイなのでお客様たちにも刺激となっているようです。

リンゴやニューさま―オレンジ、ブルーベリー、宇和島伊予ゴールド、サクランボ、レモンなどをウォッカや焼酎、ホワイトリカー、ブランデーなどで漬けました。半年は寝かせた方がいいらしいので、新年が待ち遠しい…

ガォー

真夏の停電はコワイ！しかし７万円位のポータブル電源でも冷蔵庫を２、３日しか稼働できないみたいだし…
すると、２週間停電したらもう意味が無いので今は「せめて扇風機だけでも」という気持ち。
ダイ〇ーの700円のミニファン、これはいいです!!(３個買いました)
充電式電池内蔵なので、小さなポータブル電源から電気をもらって何度でも使えます!!!

以前、同じようなファンをお客様が持ち歩いていましたが、思っっている以上に送風機能があり驚きました。結構涼しいですよね。

Neko Hina

今日も配信ありがとうございます！
私はJackeryのポータブル電源を2台購入しました。使用と充電を同時にすると劣化するので、充電中の予備機が必要と考えたからです。ソーラーパネルで充電できますが、雨や曇りの日もあるので、シガーソケットで充電することを考え、車のガソリンは常に満タンにしています。ワット数を超えたものを使用すると故障することがあるため、家中の家電のワット数をあらかじめ調べ、テプラで貼りました。複数の部屋で使用する場合、長い延長コードが必要です。
部屋と同じ数分、ランタンも準備しました。ソーラー、電池、USB、手回し、と充電方法が複数あるものにしました。電池はIKEAで大量購入しました。これらは夏の対策で、冬は別に対策をしています。

Neko Hinaさん、ありがとうございます。電化製品の和っと数を調べるのも大事ですよね。使えなければ意味ありませんし。使う想定も大事ですね。皆さん見習見ましょう。

りょう

いつもありがとうございます。毎日動画を楽しみにしています
電気がない生活に備えて調理した食べ物を入れるアサヒ軽金属の真空のタッパーを購入しました。手動で空気を抜くものです。

今まではご飯を炊いたあと冷凍か冷蔵していたものを、常温で保存するので温めの時間も電気も節約できますし、冷やしていないのでそのままで食べることができます。

圧力鍋も加熱時間短縮でかなりガス代の節約になります。保証期間が20年か30年あったと思います。私も消耗品のパッキンを交換しつつ20年間使いました。おすすめです。

これは良さそうですね。我が家はすでに冷蔵庫がお米でパンパンなのでムリですが、これで保存した食材は美味しくいただけそうですね。

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mama.

実際にした事は無いのですが、ペットボトルに水を入れ凍らせて、間、間に入れて置くと良いそうです。大きい冷凍専用がある場合ですが。

ありがとうございます。地味な方法ですが、これは有効ですよね。さっそく、素粒水を満水にしたペットボトル。

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これを先月購入していた冷凍庫に投入して凍らせました。上開きタイプの冷凍庫なので、スペースが無駄なく利用できます。

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とりあえず10本ほど投入しましたが、いざという時は発泡スチロールの箱も10個以上用意してあるので、そこに必要なものを移して使うことにしました。

ただ、ペットボトルは素粒水で満たされているので、凍ったらペットボトルが割れないか心配になり1本で2日ほど確認してから数を増やそうと思います。

さらふるーる

アイリスオーヤマのポータブル冷凍冷蔵庫40Lを普段はサブとして使っています。

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停電になったらこれを使うしかないでですね。 ECOモードだと消費電力は30Wです。を持っているのでこれにつなぎます。

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お天気が良ければもつかと。エアコンはどうやっても無理なのでご紹介いただいた冷風扇と

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買いました。

ガ―ーーン！

私はJackery708買ったら、わずか2週間後に1000が発売されたことを知りました。迷ったあげく、昨年の1月に1000を139,800円で購入したのに1500が出たんですね…。もう、手が出ません。( ；∀；)

冷風機2時間Jackery708で使いましたが、消費電力は１％程度でした。1500なら、おそらく冷風機は1か月くらい使えるでしょうね。

TOEIC リスニング勉強法 by かめちゃん

真夏の停電対策に、乾電池で動く扇風機を購入しました✨小さいのに涼しくて便利なので、思わず普段使いしてます😁

以下のようなタイプでしょうか？パソコンと比べると、それ相応の大きさに見えます。

富士商｜FUJISHO USB扇風機グリーン F0596
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普段使いができるものがベストですね。電池も使ってローリングストックするのが賢明です。

くろりん

発電機やポータブル電源など思案しましたが今のところ停電になったら車でまかなえる範囲の電力使用を考えてます
ハイブリッド車の動力電源を家庭用電源として取り出せる車種もあるそうで車を動かすほどの電力なので相当使えそうなかんじです
電動自転車のバッテリーからオプションでUSB電源が取り出せるのもあるようですね

電動アシスト自転車のバッテリも―家庭用電源として利用できるようです。お持ちの方は確認してみてください。

・電動アシスト自転車用バッテリーをポータブル電源として活用しよう!

gebai

食べれるなら、少し安くしたり、量り売りでボケ茄子でも、規格外でもいいので野菜をお店で売ってくれないだろうかな…

訳あり野菜なら楽天でも買えますよ。

来夢

乾燥くだものは、ドライフルーツですね♪
いきなり暑くなった（泣）ので、高原レタスが腐ってきてて出荷出来るか?というニュース見ました。
殆どの海外の国では、農家や酪農、漁業は国が直接雇用し守ってるそうです。
食料自給率の維持は国防の一部。
我が国は…マズいですね💦

家庭菜園ですが、ミニトマトの苗がすくすく伸びて2m位になりました。あとカボチャが元気に育ってます。じゃがいもが収穫時期になり、回収後にサツマイモとサトイモを植えてます。
水切れが怖いので、雨水を貯めるべく空きバケツ並べて対策しようと思っています。

I TJ

いつも拝見しております♪為になるお話ありがとうございます♪
我が家ではポータブル電源、お風呂のお水は次使うまで貯めておく、お水があればタオルを濡らしポータブル電源で扇風機をつけしのげるかなと。バケツにお水を汲んで足をつけたりとシミレーションをしています。
冷蔵庫が心配ですが梅干しや乾燥野菜、海苔や米、味噌あればいいかなと思っています。あまり買いだめしていないので停電になってしまったら料理できるのはしてしまおうかなと。
ローソクでご飯を炊いてみたら時間かかりましたが炊けました😃

梅干しや味噌など、私も同じ考えですがらっきょうの酢漬けも加えることをお勧めします。

私は毎日3個ずつ食べる予定でしたが、美味しくて我慢が出来ず5個/日食べています。

それにしても、ローソクでご飯が炊けるとは驚きでした。何でも工夫とチャレンジですね～

I TJ

@angelheart さん、こんばんは。
カセットコンロは持っています。
最悪な状況を想定しての予行練習としてやってみました。ロウソク3本、空き缶をつかい小さい鍋で網に乗せてから45分ほどかかりました💦10分から15分様子を見ながら蒸らして出来上がりました！美味しく炊けました😃

参考までに、この「洗いらっきょうを買って酢漬け作った！」というお話は10人以上の方からいただきました。このらっきょうはひとつひとつがとても大きいです。私が酢漬けしたらっきょうの4倍くらいの大きさです。どっちがいいのか知らんけど…

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「食べられる草採りましょう会」←開催地募集中。「こんなところで開催したの…？」と、開催希望のハードルが低くなりますのでご確認ください。

・【静岡開催】「食べられる草採りましょう会」　7月9日（土）、7月30日（土）

・8月7日：神奈川開催 – 西鎌倉「食べられる草採りましょう会」限定30名　バーベキューは限定10名 – 神奈川指定地域在住者優先

・7月16日（土）美濃市

・7月24日（日）虹の松原（九州）

終了後、昼食は呼子のイカを食べに行きます。ご一緒される方がいらっしゃいましたらぜひ！

宿泊も想定される、楽しみなイベントとなるであろう案件を2件いただいています。

・伊豆高原：釣り・釣った魚の調理、食べられる草採りましょう会、周辺観光、近隣にsh区は区施設多数

・岩手県平泉町：敷地内で食べられる草採りましょう会可能。宿泊可。自然豊か。野草料理で宴会可。中尊寺観光も。

とにかく、1年分以上の食糧を確保しましょう。無農薬ササニシキ玄米は2年分の備蓄が必要ですね。味噌や醤油もさらに仕込んでおくのが賢明なようです。また、私はお客様に次のようにアナウンスしています。

「通販利用の購入は4月10日までに済ませること。」

「キュウリやミニトマト、ナスなど野菜は時間稼ぎのためF１種の苗でいいので栽培をはじめること。」

「苗以外は固定種の種を購入し、すぐにプランター栽培をはじめること。」

「畑を借りるのは否定しないが、盗まれることを想定してペットボトル栽培も検討する事。」

「盗まれないようベランダでのプランター栽培を推奨。」

「生育の早いラディッシュは毎日家族分の種まきをすること。」

今回が食糧備蓄について最後のお知らせとします。以下を参考に安心・安全な保存食を備蓄し、野菜のプランター栽培をはじめてください。

安心・安全な保存食

安心・安全な保存食とは、大きく次の４つがあります。

１．乾物：野菜や海藻類、魚介類などの食材を乾燥させて、水分をカラカラになるまで抜き、常温で数カ月以上の長期保存をできるようにした食品のこと

２．漬物：日本の伝統的な梅干しや白菜など野菜の漬物やキムチ、ジャムなどの食品

３．魚缶詰：サバやアジ、イワシなどの魚缶詰やツナ缶

４．穀類・豆類：玄米や雑穀、豆、スプラウトなど

１．乾物

乾物は水分を抜いているので微生物が繁殖せず、常温でも腐らずに保存できます。種類はとても多く、一般的には昆布、寒天、ひじき、干ししいたけ、切干し大根、高野豆腐など。他にも、豆類や麩（ふ）、麺類、のり、ワカメ、煮干し、桜エビなどがあります。

海苔

味付け海苔はダメです。また、韓国海苔も避けた方が無難です。前者は添加物まみれですし、後者はゴマ油が酸化しますので長期保存など危険です。

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鰹節

削ってあるパック詰めでも悪くはないのでしょうが、自宅でその場で削った鰹節の味は別格でしょう。

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だし昆布

これからは味噌が如何に大事なのか再認識されます。だし昆布も欠かせませんね。

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とろろ昆布

個人的に大好きなのがこのとろろ昆布。お湯で戻すだけで食べれますのでお勧めです。

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乾燥わかめ

味噌汁の具としてわかめも欠かすことはできません。

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乾燥ひじき

好みは人により違いますが、私はひじきの煮物も大好きです。

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乾燥もずく

私は海産物全般が好きなので、このもずくも欠かせません。

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煮干し

煮干しも味噌汁のダシには欠かせませんね。

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春雨

私はチャプチェが好きなので春雨も備蓄しています。

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ごま

おひたしも大好きな私ですので、白ごま黒ゴマともに備蓄しています。

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きな粉

私は甘いもの食べません。でも、甘いもの好きな方は、今後はきな粉が欠かせないものとなるのでは？

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干しシイタケ

しいたけは超ーーーー大好きな食材です。干しシイタケも分厚いヤツは味が違いますよ。

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切り干し大根

切り干し大根も好きです。と、ここまでピックアップしてみて、乾物は私が好きなものだらけだと今氣づきました。

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高野豆腐

高野豆腐はほとんど食べた事ありません。が、保存食としては優秀なたんぱく源です。

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ゲソ：スルメイカ

我が家の娘たち、とくに次女の子どもの頃はおやつ替わりにスルメイカ食べさせていました。お酒のおつまみにも。

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漬物

漬物はできれば自家製を目指してください。私も味噌作りはじめましたし、梅干しは義母が作ってくれます。

ぬか床を用意すれば簡単かつ美味しい漬物を年中食べることができます。ので、ここでは昔ながらのしょっぱい梅干しだけご紹介しておきます。

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干し柿

甘いもの好きな人のために干し柿だけはご紹介しておきます。

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妻は、柿がないとダメな人なので…

魚缶詰

魚の缶詰です。後半にツナ缶をご紹介していますが、ツナ缶購入時は裏面を見極めて購入してください。

・サバ缶

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・鮭（サケ）缶

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・さんま缶

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ツナ缶

油漬けのツナ缶は禁忌です。絶対に買ってはいけません。水煮ツナ缶を購入してください。念のため、過去記事の一部を再掲載します。

実は、マグロもその種類により魚肉中に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があるようです。文部科学省の日本食品標準成分表2015年版（七訂）脂肪酸成分表編脂肪酸成分表編第2章第1表で確認したところ、カツオでは先の初ガツオと戻りカツオでは大きな違いがありました。

初ガツオ：EPA24㎎・DHA88㎎
戻りカツオ：EPA400㎎・DHA970㎎

魚好きの私は、以前は初ガツオを楽しみにしていましたが、いつからか戻りカツオの方が脂がのっておいしいと気づきました。しかし、あらためて調べてみてEPAとDHAの量が10倍以上も違うことに驚きました。

このように、獲れる時期で魚肉に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があります。同じように、魚種によってもEPAやDHAの含有量には違いがありますので、ツナ缶でも大きな差がありました。

ツナ缶のEPA/DHA含有量

主原料をビンナガマグロかキハダマグロ、カツオに使うかでEPAやDHAの含有量に大きな差がありました。

ご覧のように、もっともDHAやEPAが豊富なカツオの味付け缶とキハダマグロの油漬け缶では、その含有量に8倍以上もの差があることがわかりました。

水煮タイプのツナ缶

水煮（ノンオイル）タイプのツナ缶は、油の代わりにマグロやカツオ、野菜エキスなどを使用しています。食塩未使用タイプのものもあります。ツナ缶を選ぶときは必ず水煮タイプから購入するようにしましょう。

参考までに、魚嫌いの子どもやメンタル面に問題を抱えているご家族がいらっしゃるなら、次の方法をお勧めします。

お勧めのツナ缶ランキング！

DHAやEPAの含有量が多い水煮のツナ缶。これがお勧めということで、以下に油漬けを除いた表を再度ご紹介しています。

ご覧の通り、カツオがもっとも多く、DHAとEPAの含有量から考えると私的にはキハダマグロは「却下！」となります。したがって、カツオもしくはビンナガマグロの「水煮」ツナ缶がお勧めです。

そこで、以下の「食べて安心な食品一覧」の缶詰ページで紹介しているツナ缶にランキングをつけてみました。

第1位　いなば　ライトフレーク食塩無添加オイル無添加

第1位に輝いたのは、イナバ食品のライトフレーク食塩無添加オイル無添加です。原材料はカツオ。オイルも食塩も無添加です。

いなばライトフレーク食塩無添加 70g×24個

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いなば食品

念のため「ライトフレーク」が「カツオ」です。ライトツナは今回の話で却下となった「キハダマグロ」です。紛らわしいので名前に注意して購入してください。

第2位　素材そのままシーチキンマイルド

第2位はシーチキンの素材そのままシーチキンマイルドです。こちらも主原料はカツオです。オイルは入っていませんが、食塩が入っているので2位としました。

はごろも素材そのままシーチキンマイルド 75g (0420) ×8個

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シーチキン

第3位　いなば油を使用しないライトフレーク

第3位は油を使用しないライトフレークです。こちらも主原料はカツオです。上記の素材そのままシーチキンマイルドは75グラム、こちらの油を使用しないライトフレークは70グラム。市場価格は前者シーチキンマイルドの方が安価だったため3位としました。

いなば油を使用しないライトフレーク 70g×24個

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いなば食品

第4位　はごろも素材そのままシーチキンファンシー

第4位ははごろも素材そのままシーチキンファンシーです。主原料はビンナガマグロです。カツオと比べてDHAとEPAの含有量が少ないこと。また、カツオと比べて1個当たりの価格が高くなることから4位としました。

【Amazon.co.jp限定】はごろもシーチキンLフレーク 70g×8缶

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シーチキン

第5位　ライトツナ　アマニ油

いなばライトツナアマニ油というツナ缶があります。こちらは主原料がキハダマグロですが、油を亜麻仁油にしていることから第5位としました。ただし、先ほどの表でわかるように、キハダマグロとビンナガマグロのDHAとEPAの含有量には大きな差があります。油を亜麻仁油に変えても、その差を埋めることはできません。また、アマニ油を使った分だけコストが上がり、販売価格も高くなっているようです。