年間1人当たり魚食消費量は2011年の40.2㎏をピークに減り続け、2011年度には肉類消費量が魚食消費量を上回りました。 こういったグラフを見て、何か思い当た ...

「いまの日本政府に、食料安全保障を重視する考えがないことこそ、ある意味最大のリスクかもしれない。」 いち早く備えないと、市場から備蓄できる安全・安心な食材が蒸発 ...

聖書の預言は必ず成就します。したがって、食糧危機も必ずやってきます。 ＜食料自給率わずか37％＞〝朝・昼・晩の食事は芋だけ〟はすぐそこに！　日本人7200万人が ...

スーパーの油コーナーにはオリーブオイル，キャノラ油，大豆油，コーン油，ごま油，えごま油など，たくさんの「あぶら」が並んでいますが、私が購入を勧めるのはえごま油と ...

今回が食糧備蓄について最後のお知らせとします。以下を参考に安心・安全な保存食を備蓄し、野菜のプランター栽培をはじめてください。 「何日分くらい？」 「最低でも1 ...

サラダ油が私たちの体とこころを蝕む原因となる。 このページをご覧の方は、この事実をイヤというほどお分かりになられたと思います。 が、その一方で、肉食を止めたくな ...

終末糖化産物（AGEs）。 聞きなれない言葉ですが、ほとんどの人の体に蓄積している物質です。また、このAGEsは多くの病気の原因でもあります。例えば… 関節炎の ...

「煮る」「蒸す」「生」「茹でる」「焼く」「炒める」「揚げる」 さまざまな調理方法がありますが、私はこれらを三段階に分けて考えています。 １．優先すべき：「煮る」 ...

29年前、私は「精神疾患専門」で相談/カウンセリングをはじめました。 当初は懐疑的なお客様がほとんどでしたが、その実績から不登校の相談をいただくようになりました ...

これ、私もはじめて知りました。 脂肪酸は筋肉の合成や維持にも関わっていたんですね。 実は、私はNHKの筋肉体操を参考にして、3ヶ月ほどゆっくりスクワットを1日6 ...