私の地元でもセミが鳴き始めました！食糧危機時にお勧めのセミとは？

私の住む静岡県藤枝市も、ようやくセミが鳴き始めました。

美濃市（岐阜）食べられる草採りましょう会に連泊で出かけ、そこでYOSHIEさんのコメント読んでビビッていたのですが、帰ってきたらセミがシャンシャン鳴いていてホッとしました。

YOSHIE・K

いつもありがとうございます✨
愛知県はセミが鳴いてます。
セミが鳴いてないと聞き気になって調べてみたら、以下のような記述があります。

蝉（セミ）と地震の関係については、古来から様々な関連性が指摘されている。
即ち、地震の前兆現象を蝉が感じ取り、七年に一度の”開花”の時期をずらすと言う訳である。
1923年（大正12）9月に起こった関東大震災では、同年の7月から8月にかけて、神奈川県橘樹郡登戸村（現川崎市多摩区）の一帯で蝉が全く鳴かない夏であったと記録されている。
同様の現象は、埼玉や伊豆半島でも見られたという。
また、1707年（宝永4）夏には伊勢国萩原（現在の三重県亀山市の一部）で「蝉の声悉く打ち止まん…一帯真夜中の様に静寂也」と記し、天変地異の前触れではないかと心配した村民の不安を庄屋が地元の郡代に申し出るという記録が残されている。
死者2万人とも言われる宝永地震はその年の10月に起こった。
更に11月には世に言う宝永大噴火と呼ばれる富士山の噴火が起こり、農作物に大被害を与えた。

このように記述されています。
備えながら、無難を祈ります🙏

業務スーパーやコストコの冷凍食品やスイーツを絶賛している記事が多いのは…

・【業務スーパー】マニアが絶賛！322円なのに最高においしいスイーツ見つけた！ 7/17(日)

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今、何が起きているのか？氣づかせるための‶きっかけ″作りだと、私は想像しています。

Yoshi Naka

今日業務スーパーにいったら、「世界的な物流の混乱のため、ブラジル産鶏肉の入荷が未定です」という直接的な文言を初めて見た。

・値上げラッシュ、食料危機…食料自給率37％の日本の食卓、大丈夫？ 7/18(月)

（前略）

－食料自給率が低くても不自由なく食べられていましたが、不安が高まっています。輸入が止まり、食料不足が起きるリスクにはどんなことがありますか

　関根教授　＜1＞戦争や紛争など、9つくらいが考えられます。

　＜2＞人・家畜の感染症の拡大＝コロナで労働者が働けなくなり出荷できないとか、家畜でも鳥インフルエンザ、口蹄疫などいろんな病気があります。

　＜3＞気候危機・自然災害＝洪水や土砂崩れ、アマゾン川流域や豪州や米国でも大規模な山火事が起きています、干ばつや地震、津波なども。

※参考：ヨーロッパ 40度超の記録的猛暑山火事で東京の2倍の面積焼失

　＜4＞為替の変動や通貨危機、債務危機の発生。

　＜5＞バイオ燃料の増加＝石油価格高騰で、代替燃料としてバイオ燃料の需要が高まり、トウモロコシ、大豆、サトウキビなどが燃料にされ、穀物や家畜の飼料の価格が高騰。輸入飼料に頼っている日本の畜産や酪農はやっていけなくなる可能性もあります。

　＜6＞投機マネーの流入による価格高騰＝穀物が石油に代替されるものになり、売買で利ざやを稼ごうと投機マネーが入ってきて、価格の変動が激しくなっています。

　＜7＞禁輸措置＝食料輸出国で自国の食料が不足するかもしれないという不安心理が高まると、輸出を一時的に停止する国も出てきます。国際価格も上昇します。政府はまず自国民を食べさせることを優先させます。

※ アジア各国で食料の禁輸広がる=穀物・食肉の国際価格急騰 6月23日

　＜8＞各国による食料争奪戦で日本が買い負ける＝円安や購買力の問題もありますが、例えばブラジル産の大豆はどんどん中国に流れています。日本側がこの価格で買うと言っても、中国がそれを上回る価格で買ってしまいます。

※参考：国際相場高騰に円安が追い打ち食料品､空前の値上げラッシュ　食料争奪戦で日本が買い負け　国際相場高騰に円安が追い打ち　2022年2月26日

　＜9＞世界的な農地の減少＝都市化や耕作放棄地のほか、環境破壊で土壌が劣化し砂漠化していくこともあり、農業生産力が落ちています。また単位面積当たりでたくさんとれるように改良した品種は水資源をたくさん使うため、水資源の枯渇につながっています。人間が食べる作物のうち、虫が花粉を媒介しないと実がならないものは3分の2くらいあります。農薬を使うことによって、ミツバチなどの昆虫が劇的に減少して生物多様性が失われています。こうした状態が続くと食料が作れなくなります。

　－日本は遠くから食料を運んでいるので、そのエネルギーも気候に影響して負の連鎖になりますね

　関根教授　気候変動に関する政府間パネルの報告書によると、温室効果ガスの3分の1が食料の生産や輸送、消費や廃棄にかかわって出ているといわれています。

　－想像以上にコストがかかっていて、日々食べられることに、あぐらをかいていてはいけないようですね。食料自給率を上げるにはどうしたらいいでしょうか

　関根教授　今まで食料は、海外から安く、いつでも入ってくるのが常識でしたが、それが今後10年、50年と続いていくとは言えません。その一端が見えたのが、コロナ禍やウクライナ危機だと思います。消費者としてできることは、国産を選ぶことです。（以下略）

ラジオ番組というキーワードに反応してしまいました。

アイアンマン

ラジオ番組に出演されたら良さそうな話方ですね。毎日5分間15時くらいに放送。絶対固定ファンつきますよ。
「神仙堂薬局提供、鈴木◯◯の時事放談」とか。
いつもありがとうございます😊

もう15年以上前になりますが、私は地元ラジオ局で1年ほどですが15分番組にレギュラー出演していました。

当初は生放送でしたが、私の言動が放送事故となるので「危ない！」と事前収録となりました。が、それでもところどころで「危ない！」と、通常は審査（放送事故が起きないように放送内容をチェックする人）がひとりの所、なんと6名もの審査が付きました。

参考までに、このラジオ局で過去最高の審査は2名。私は断トツで「危ない！」ことを口走ってしまったようです。ということで、たった15分の番組出演で半日潰れるため、1年で辞めさせてもらいました。笑

電動スクーターVS電動アシスト自転車

私がもっているポータブル電源はJackery ポータブル電源 1000です。

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また、購入を検討している電動スクーターはnotte V2。

税込で12万円かかりませんし、1回の充電で60キロ走ることができます。

定格電圧が48Vなので、万一停電となってもポータブル電源から充電が可能のはず。ソーラーパネルも購入済みですから、晴れれば電動スクーターが使えるはず。ですが、「念のためにご存じの方がいらしたら教えて下さい！」と言ったところ、ありがとうございます。3名の方が教えてくださいました。

こめ先輩

いつも備蓄の参考にさせていただいております、ありがとうございます。
うちの電動アシスト付自転車は、充電器の記載にDC28V(ボルト) 1.65A(アンペア)とあり、単純にこの数字をかけるとW(ワット)になるわけでして、計算すると46.2W(ワット)ですが、
実際ウチのポータブルで充電すると、54W(ワット)と表示されました。
通常の充電器の消費量はこのくらいだと思いますので、充分充電は可能です。

こめ先輩、分かりやすい説明ありがとうございます。

斉藤充

電動アシスト自転車のバッテリー充電ですが、私はパナソニックのアシスト自転車ですが充電時だいたい70Wでした。
ポータブル電源はジャックリーの１０００Wを持っているので楽勝で充電できました。
電動バイクのバッテリーと電源の規格がどんなのか知らないのでそちらはコメントできません。

同じJackery ポータブル電源 1000で充電できたという話はありがたかったですね。ありがとうございます。

MMM

購入考えておられるスクーター、商品ページに家庭のコンセントで充電できるとあったので、一般的な容量のポーダブル電源で充電できそうですよ。お宅にあるバッテリーの容量や出力の規格を見てみてください^_^

MMMさんも、ありがとうございます。

私、化学系はメッチャ強いのですが、電気系は疎いのです。でも、3名の方からお話いただけたので逆に迷ってしまいました。

確かに電動スクーターは楽です。スピードもMax50キロでますし、60キロ走行できます。しかし、2年毎にバッテリーの交換が必要です。また、連続して走行したい場合、代えのバッテリーの交換に工具が必要です。

一方で、電動アシスト自転車なら代えのバッテリーの寿命は2年程度と同じですが交換は容易です。

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最大走行距離が80キロ。しかも、以下の2万５千円程度の予備バッテリーを買っておけば150キロレベルの連続走行が可能となります。

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電動スクーターにするべきか？それとも、電動アシスト自転車がいいのか？

ちゃっくんぽっぷ

電動バイクに「クリーンエネルギー自動車導入促進補助金」が使えるようになるかもしれません。
制度名に「自動車」とありますが、今年度予算から電動バイクも対象となりました。

ちゃっくんぽっぷさんの情報も、さらに私を混乱させています。笑

今後の状況がわかならないので、今しばらく検討を続けます。

食べられる虫ハンドブック

最後に、食べられる虫ハンドブックをご紹介しておきます。

食べられる虫ハンドブック新装版 [ 内山昭一 ]
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食べられる草ハンドブックの姉妹本という位置づけになるのだと思いますが、食べられる草に比べると「一押し！」の虫はとても少ないようです。が、それでもお勧めの食べられる虫がありまして…

さて、どんな虫だと思いますか？

なんと、誰もが知るこの季節のあの虫です。

答えは、アブラゼミ。

「日本のセミの中で最も美味しいのはアブラゼミである」と紹介されています。

どなたも、備えを勧めても鼻で笑ってスルーするようなご家族や親戚、知人がいらっしゃると思いますので、そんな方のためにこの本を購入し、いざという時にプレゼントしてあげたらいかがでしょうか？

・【静岡開催】「食べられる草採りましょう会」　6月25日（土）、7月9日（土）、7月30日（土）

・7月3日：神奈川開催 – 西鎌倉「食べられる草採りましょう会」限定30名　バーベキューは限定10名 – 神奈川在住者優先

・7月16日（土）美濃市　6月23日（木）正午より募集開始です

・7月23日（土）虹の松原（九州）　6月27日（月）正午より募集開始です

終了後、昼食は呼子のイカを食べに行きます。ご一緒される方がいらっしゃいましたらぜひ！

とにかく、1年分以上の食糧を確保しましょう。無農薬ササニシキ玄米は2年分の備蓄が必要ですね。味噌や醤油もさらに仕込んでおくのが賢明なようです。また、私はお客様に次のようにアナウンスしています。

「通販利用の購入は4月10日までに済ませること。」

「キュウリやミニトマト、ナスなど野菜は時間稼ぎのためF１種の苗でいいので栽培をはじめること。」

「苗以外は固定種の種を購入し、すぐにプランター栽培をはじめること。」

「畑を借りるのは否定しないが、盗まれることを想定してペットボトル栽培も検討する事。」

「盗まれないようベランダでのプランター栽培を推奨。」

「生育の早いラディッシュは毎日家族分の種まきをすること。」

今回が食糧備蓄について最後のお知らせとします。以下を参考に安心・安全な保存食を備蓄し、野菜のプランター栽培をはじめてください。

安心・安全な保存食

安心・安全な保存食とは、大きく次の４つがあります。

１．乾物：野菜や海藻類、魚介類などの食材を乾燥させて、水分をカラカラになるまで抜き、常温で数カ月以上の長期保存をできるようにした食品のこと

２．漬物：日本の伝統的な梅干しや白菜など野菜の漬物やキムチ、ジャムなどの食品

３．魚缶詰：サバやアジ、イワシなどの魚缶詰やツナ缶

４．穀類・豆類：玄米や雑穀、豆、スプラウトなど

１．乾物

乾物は水分を抜いているので微生物が繁殖せず、常温でも腐らずに保存できます。種類はとても多く、一般的には昆布、寒天、ひじき、干ししいたけ、切干し大根、高野豆腐など。他にも、豆類や麩（ふ）、麺類、のり、ワカメ、煮干し、桜エビなどがあります。

海苔

味付け海苔はダメです。また、韓国海苔も避けた方が無難です。前者は添加物まみれですし、後者はゴマ油が酸化しますので長期保存など危険です。

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鰹節

削ってあるパック詰めでも悪くはないのでしょうが、自宅でその場で削った鰹節の味は別格でしょう。

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だし昆布

これからは味噌が如何に大事なのか再認識されます。だし昆布も欠かせませんね。

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とろろ昆布

個人的に大好きなのがこのとろろ昆布。お湯で戻すだけで食べれますのでお勧めです。

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乾燥わかめ

味噌汁の具としてわかめも欠かすことはできません。

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乾燥ひじき

好みは人により違いますが、私はひじきの煮物も大好きです。

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乾燥もずく

私は海産物全般が好きなので、このもずくも欠かせません。

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煮干し

煮干しも味噌汁のダシには欠かせませんね。

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春雨

私はチャプチェが好きなので春雨も備蓄しています。

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ごま

おひたしも大好きな私ですので、白ごま黒ゴマともに備蓄しています。

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きな粉

私は甘いもの食べません。でも、甘いもの好きな方は、今後はきな粉が欠かせないものとなるのでは？

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干しシイタケ

しいたけは超ーーーー大好きな食材です。干しシイタケも分厚いヤツは味が違いますよ。

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切り干し大根

切り干し大根も好きです。と、ここまでピックアップしてみて、乾物は私が好きなものだらけだと今氣づきました。

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高野豆腐

高野豆腐はほとんど食べた事ありません。が、保存食としては優秀なたんぱく源です。

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ゲソ：スルメイカ

我が家の娘たち、とくに次女の子どもの頃はおやつ替わりにスルメイカ食べさせていました。お酒のおつまみにも。

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漬物

漬物はできれば自家製を目指してください。私も味噌作りはじめましたし、梅干しは義母が作ってくれます。

ぬか床を用意すれば簡単かつ美味しい漬物を年中食べることができます。ので、ここでは昔ながらのしょっぱい梅干しだけご紹介しておきます。

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干し柿

甘いもの好きな人のために干し柿だけはご紹介しておきます。

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妻は、柿がないとダメな人なので…

魚缶詰

魚の缶詰です。後半にツナ缶をご紹介していますが、ツナ缶購入時は裏面を見極めて購入してください。

・サバ缶

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・鮭（サケ）缶

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・さんま缶

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ツナ缶

油漬けのツナ缶は禁忌です。絶対に買ってはいけません。水煮ツナ缶を購入してください。念のため、過去記事の一部を再掲載します。

実は、マグロもその種類により魚肉中に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があるようです。文部科学省の日本食品標準成分表2015年版（七訂）脂肪酸成分表編脂肪酸成分表編第2章第1表で確認したところ、カツオでは先の初ガツオと戻りカツオでは大きな違いがありました。

初ガツオ：EPA24㎎・DHA88㎎
戻りカツオ：EPA400㎎・DHA970㎎

魚好きの私は、以前は初ガツオを楽しみにしていましたが、いつからか戻りカツオの方が脂がのっておいしいと気づきました。しかし、あらためて調べてみてEPAとDHAの量が10倍以上も違うことに驚きました。

このように、獲れる時期で魚肉に含まれるEPAやDHAの含有量は大きな差があります。同じように、魚種によってもEPAやDHAの含有量には違いがありますので、ツナ缶でも大きな差がありました。

ツナ缶のEPA/DHA含有量

主原料をビンナガマグロかキハダマグロ、カツオに使うかでEPAやDHAの含有量に大きな差がありました。

ご覧のように、もっともDHAやEPAが豊富なカツオの味付け缶とキハダマグロの油漬け缶では、その含有量に8倍以上もの差があることがわかりました。

水煮タイプのツナ缶

水煮（ノンオイル）タイプのツナ缶は、油の代わりにマグロやカツオ、野菜エキスなどを使用しています。食塩未使用タイプのものもあります。ツナ缶を選ぶときは必ず水煮タイプから購入するようにしましょう。

参考までに、魚嫌いの子どもやメンタル面に問題を抱えているご家族がいらっしゃるなら、次の方法をお勧めします。

お勧めのツナ缶ランキング！

DHAやEPAの含有量が多い水煮のツナ缶。これがお勧めということで、以下に油漬けを除いた表を再度ご紹介しています。

ご覧の通り、カツオがもっとも多く、DHAとEPAの含有量から考えると私的にはキハダマグロは「却下！」となります。したがって、カツオもしくはビンナガマグロの「水煮」ツナ缶がお勧めです。

そこで、以下の「食べて安心な食品一覧」の缶詰ページで紹介しているツナ缶にランキングをつけてみました。

第1位　いなば　ライトフレーク食塩無添加オイル無添加

第1位に輝いたのは、イナバ食品のライトフレーク食塩無添加オイル無添加です。原材料はカツオ。オイルも食塩も無添加です。

いなばライトフレーク食塩無添加 70g×24個

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いなば食品

念のため「ライトフレーク」が「カツオ」です。ライトツナは今回の話で却下となった「キハダマグロ」です。紛らわしいので名前に注意して購入してください。

第2位　素材そのままシーチキンマイルド

第2位はシーチキンの素材そのままシーチキンマイルドです。こちらも主原料はカツオです。オイルは入っていませんが、食塩が入っているので2位としました。

はごろも素材そのままシーチキンマイルド 75g (0420) ×8個

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第3位　いなば油を使用しないライトフレーク

第3位は油を使用しないライトフレークです。こちらも主原料はカツオです。上記の素材そのままシーチキンマイルドは75グラム、こちらの油を使用しないライトフレークは70グラム。市場価格は前者シーチキンマイルドの方が安価だったため3位としました。

いなば油を使用しないライトフレーク 70g×24個

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いなば食品

第4位　はごろも素材そのままシーチキンファンシー

第4位ははごろも素材そのままシーチキンファンシーです。主原料はビンナガマグロです。カツオと比べてDHAとEPAの含有量が少ないこと。また、カツオと比べて1個当たりの価格が高くなることから4位としました。

【Amazon.co.jp限定】はごろもシーチキンLフレーク 70g×8缶

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シーチキン

第5位　ライトツナ　アマニ油

いなばライトツナアマニ油というツナ缶があります。こちらは主原料がキハダマグロですが、油を亜麻仁油にしていることから第5位としました。ただし、先ほどの表でわかるように、キハダマグロとビンナガマグロのDHAとEPAの含有量には大きな差があります。油を亜麻仁油に変えても、その差を埋めることはできません。また、アマニ油を使った分だけコストが上がり、販売価格も高くなっているようです。