この記事も予告だね！「家族4人で食費3万円！ 極端な節約術にご用心」 – 1人80円強/食って食べ物？

こちらも情報開示の一環ですね。物事は違った角度から眺める癖をつけることをお勧めします。

安い→良心的と捉えるのか、安い→粗悪な物と捉えるのか。

安い→ありがたい。それとも、安い→安さの裏には何かが…？

もちろん、値段が高ければ安心・安全だとも限りません。要は、無知は罪。

疑問を持つ目を養い、自らそれについて調べる。そして、自分なりの結論を出す。その結果が思わしくないなら、さらに調べる。良い結果が出るまでそれを続けていく。現代社会はそうせずには安心・安全は得られることがないと肝に銘じましょう。

・家族4人で食費3万円！極端な節約術にご用心 （転載元：Yahooニュース 成田崇信）

　燃料費の高騰に加え、秋の値上げラッシュに多くの人が頭を悩ませています。賃金上昇を伴わない物価上昇により、生活必需品や食費までも切り詰めなければならない人も多いと思います。

　テレビやネット記事で食費節約術の特集が組まれることが増えておりますが、中にはそのまま実践すれば健康への影響が懸念されるようなものや非現実的な節約術もあるので注意が必要です。

　極端な食費節約術の見分け方や、栄養バランスを崩さないで食費を節約する方法をお伝えします。

■真に受けてはダメな危険な食費節約術

　特に気をつけてほしい節約術として「家族4人で食費○万円」として紹介される食費節約法です。○には2～4万円ぐらいの非現実的な数字が入ります。家計簿や献立例などの例を元に節約術が紹介されるため、自分たちにもできるかもと挑戦してしまったり、実行しなくても「我が家は食費使いすぎかも」と罪悪感を与えてしまう可能性があります。

　極端な節約術に翻弄されないためにも、健康な体を維持するために必要な栄養を確保するため必要な食べ物を買うのにどれぐらいお金がかかるか、だいたいの相場を知っておくことが大事です。

　大量仕入れで食材を比較的安く購入できる給食でも、栄養価を満たせるような献立をたてると食材費は１食あたり250～300円はかかってしまいます。これを単純に家族4人で1日3食に当てはめてみると、9万円から10万8千円という水準です。家族4人で1ヶ月3万円だとすると、1人分の食費は1食100円もかけられない事になります。これではご飯に卵1個分と漬物少々しか食べられません。

　こうした節約術のほとんどは、よく見ると「お米は実家から送ってもらう」、「交際費や外食は別」、「子どもの給食費は含まない」など色々な但し書きがついていたりします。食費節約術を評価する場合にはどこからどこまでの範囲が食費に含まれるのかを事前に確認しておくことが大事です。

　家族4人が栄養不足にならない程度の食費（給食費も含む3食+間食）は節約を頑張っても月に6～7万円ぐらいはかかってしまうと考えておきましょう。

■見切り品や特売品狙いの節約術の問題点

　極端な節約には、見切り品や特売品を狙う方法がよく紹介されますが、これにも根本的に大きな欠点があります。

　見切り品や目玉商品などの特売品を積極的に狙う方法が有効なのは、通常価格の商品を購入してくれるお客さんが十分にいるからです。見切り品には数限りがありますので、それを狙う人ばかりになれば、その節約術はなりたちません。また、特売品しかお客さんが買ってくれないと店は利益がだせなくなりますので、持続可能な商売が成り立たなくなります。儲からなければ店は従業員に給与を支払えなくなりますから、国民の購買力も低下していくわけです。貧困の連鎖を生むような節約術をSDGs を謳うメディアが広めるのには少々疑問を感じます。

　次もSDGs に関係するものですが、安い規格外の生鮮食品で節約というものも同様の危険性があります。

　規格外の野菜は栄養はちゃんとあるから、もっと活用すれば、安く買えるだけでなくフードロス対策になるという一見よさそうに見える主張についても疑問があります。

　商品自体に問題はなく、皆が求めるのであれば安く売る理由はなくなるし、高い正規品の売り上げは落ちることが予想されるますので、規格外野菜の活用は農家にとってメリットはありません。これも持続可能性を考えると望ましくない方法だと考えられます。たまたま規格外品を安く買えてラッキーぐらいであれば良いのですが、多くの人がそれを求めるようになれば破綻してしまいます。

　未利用魚の利用も、売れるようになればそれを目的とした漁獲も行われる可能性があり、持続可能な資源管理とは矛盾してしまいます。

　裏技的な節約術は、それを利用する人が少ないからこそ裏技として通用するものです。多くの人が物価高に困っている現状の切り札にはなりません。

■物価高騰でも栄養不足にならないために気をつけたいポイント

　人それぞれ嗜好は異なりますし、家庭環境も様々であり、正解といえるものはありませんが、持続可能な節約のポイントをお伝えします。微量栄養素の欠乏はすぐに問題にならず、数年後に急に訪れることもありますので注意が必要です。

その１：食費を節約すると不足しがちな食品や栄養素を覚えておく

　貧困や節約などで食事にお金をかけられなくなると、お腹を満たすために高エネルギー（カロリー）の食事になりやすい傾向があります。節約中は炭水化物や油が多い食生活になっていないか、野菜は十分に食べているかを意識しましょう。肉や魚を食べる頻度が減るとタンパク質や鉄が不足しやすくなります。買い物の時には財布と相談しながら、肉、魚、卵のようなタンパク質をしっかり摂れるような食材は選ぶようにしましょう。大豆製品も良質なタンパク質源になります。

その２：食材の置き換えで栄養バランスを維持

　前述したように肉は高いからと、代わりにお腹を満たすためお米やスナック菓子を多く食べていれば、栄養が偏ってしまう心配があります。良質のタンパク質源である肉であれば牛肉→鶏肉のように比較的値段の安い食品への置き換えがおすすめです。循環器疾患のある人では牛肉を鶏肉に置き換えることで血中脂質の改善も期待できるかもしれません。葉物野菜が高いときには根菜類やかぼちゃなどの果菜類に、麺類が高いときにはご飯に、というような同じカテゴリー内での置き換えが栄養不足対策に有効です。

その３：値段の割に栄養価の高い食品を積極活用

　これはすでに実行している人は多いと思いますが、昔から物価の優等生といわれてきたような卵や牛乳などの食材です。その他、鶏肉や冷凍のアサリ、小松菜や水菜、大豆加工品などがあてはまります。甘味料を加えていない野菜ジュースもおすすめです。

その４：品数不足を補える微量栄養素が豊富な食品を活用

　買い物に時間をかけられない人や、料理が苦手な人では、ここまで紹介した栄養不足改善のポイントを実行するのは難しいと思います。そうした人におすすめしたいのが、完全栄養食や大人用の粉ミルクです。物価高では、購入する食品に偏りが生じやすく、微量栄養素の不足が懸念されます。最近流行している大人用の粉ミルクは、飲むだけで手間がかからず不足しやすい栄養素を補うことが期待できるのが良いところです。同じ理由で冷凍食品やインスタントの完全栄養食もすすめられますが、値段設定が高いこと、食べた後の満足感が乏しいことがやや気になるところです。豆や種実類、果物など、食物繊維のとれる歯ごたえの良い食べ物もあわせると、完全栄養食の弱点は補強できますので、休日や時間のある時で良いですので意識して食べるとより良い食生活になるでしょう。

　ちなみに大人用の粉ミルクを勧めているのは、育児用ミルクは乳糖を含むため、大人が飲む場合には下痢をする可能性があるからです。

■おわりに

　他にも色々な食費節約術はあるかと思いますが、大切なのは自分に合った方法で長く続けられることです。1週間分の献立を考え必要な食材を購入する方法は食品ロス減も期待できるので、私も参考にはしていますが、仕事の帰りが遅くなったり、家族が外食してきたりで、毎回実行するのは困難だったりします。3～4回分ぐらいの献立を決めておき、後は臨機応変に対応できる日持ちする食材を購入というように自分のスタイルに合わせたアレンジをしています。

　これは私の失敗談ですが、節約を意識しすぎていた頃、食事が全然楽しくなかったけど我慢していたと後で聞かされ大いに反省したこともあります。

　物価上昇と賃金の上がらない不景気で皆さん大変な思いをしておりますが、景気回復を願いつつ、食事の楽しさを忘れず健康的な暮らしができる一助になればと願います。

 

結論！ – 2023年1月までのタイムスケジュール！

インフレで問題になるのは、物価が高騰して物が手に入りにくくなる。その理由は、使っていたお金が紙きれだから。紙きれだからこそ、売り手が価値を見出すことができなる。その連鎖がインフレから高インフレ、ハイパーインフレとなる。

逆に、この時に本物のお金（金や銀）を使えば売り手は気持ちよく売ってくれる。物は決して無くならない。ということで、あらためて今後の備えについて考えてみました。

最優先事項

一方で、今後は食料が奪い合いになることは確実である。また、安心安全な食糧の確保は尚更なので、最優先すべきは安心安全な食糧を1年分/家族確保することでしょう。なお、食料については記事下で長期保存が可能かつ安全な食品をご紹介していますのでご確認ください。

次に、備えるべきは日用品です。トイレットペーパーや生理用品など、ご家庭で日常的に使用される日用品も1年以上は備蓄しましょう。なお、日用品はわらしべ長者対策にも有効です。ほとんどの家庭は備蓄していませんので、保存場所に余裕のある方はできるだけ備蓄してください。

・わらしべ長者を目指せ！安い酒やトイレットペーパーは食料と交換できるし、食料は高価な物と交換できるよ！

・【第二弾！】わらしべ長者は目指すべき！と、3.11で被災された方の体験をお聞きして確信しました。

少なくとも1月末までの熱源確保

この冬、エネルギー不足で電気が使えないことがありそうです。天然ガスの輸入状況を考えれば、少なくとも計画停電が続くことを視野に入れる必要があるでしょう。

・火力発電に7割・都市ガスに3割使われている天然ガスの輸入。その半分が止まってた！

私は以下のサイトを参考に七輪や備長炭、オガ炭を備えましたが、炭は1度に500g程度は使うことになる上で、燃焼時間はオガ炭が１～2時間程度。備長炭は１～3時間程度のようです。よって、七輪だけで暖を確保するだけの炭を備蓄するスペースはありません。

・備長炭とオガ炭の違いは？特徴や使い分け方を解説！

・【木炭のえらびかた】燃焼時間単価から選ぶ木炭

例えば、調理に限って炭を使うと想定しても1日2食に500gの炭×120日（11月～3月）で60キロの炭が必要です。したがって、暖を取るために炭を備蓄しようとするのは現実的ではありません。

そこで、私は大容量のポータブル電源やソーラーパネルを用意をお勧めしました。が、家電製品が使える大容量タイプは30万円近くします。また、短時間で充電するためにソーラーパネルを複数台備えるとなれば、出費は40万円以上となります。

 

そこで、七輪と炭、ホッカイロや石油ストーブ、灯油、アルコールバーナー、ウッドストーブなど暖を取るグッズは2023年1月の分まで備えることをお勧めします。

銀貨を購入する！

今後、世界中の国が金本位制を導入します。そして、今回の金本位制は貴金属本位制となると言われています。また、古来より世界中の国では金と銀が貨幣として利用されてきました。貴金属本位制となれば銀の値上がりは確実です。

現在、銀の価格は20ドル/㌉程度です。金本位制が導入されるとその価格は100倍以上に跳ね上がると言われています。2000ドルは1ドル＝100円で計算しても20万円です。

どのタイミングで価格上昇となるのか分かりませんが、私は新年になれば…と、想定しています。

そこで、現時点でポータブル電源など高額な品の購入を検討しているなら…

そのお金をすべて銀貨の購入に充ててしまうことをお勧めします。

現在、1オンス銀貨は通販で5000円程度。30万円買うと60枚ですから、単純計算で1200万円以上となります。これなら、多少インフレが進んでいても楽勝でポータブル電源など高額品の購入が可能です。

自己責任となりますが、信じた方は銀貨の購入を優先するようお勧めします。

銀貨の銘柄は問いません。オンス当たりの単価が安い物を購入しましょう。

ヤフーショッピングで銀貨購入なら安くて配送がはやいこのショップがお勧めです！

楽天でも購入できますが、少し割高です。

・野口コイン

・紅林コイン

・金銀の貯金箱

・ビジュー金銀プラチナ

後は、あなたの判断です。

以下は銀貨が値上がりしてから購入しましょう。

 

ソーラーパネル

 

・ポータブル電源でどこまで「あったかキャンプ」できるか試してみた＠富士山麓

このサイトによれば500Wのポータブル電源があれば一般的な電気毛布が一晩使えるようです。

 

私が買った中では以下の708で大丈夫ですね。

 

また、以下は会社で使っているセラミックヒーターは出力160Wなので、708のポータブル電源で4時間半（4時間弱）は使うことができます。出力弱くすれば半日近くは足元の冷えをしのぐことができそうです。

 

この冬、餓死や凍死も続出するのかもしれません。

・コストパフォーマンスで選ぶなら七輪

 

・備長炭も忘れずに

長時間という記号に反応して「炭魂 大黒オガ備長炭 一級品」

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ありがとうございます。そうですね。念のために一酸化炭素警報機も備えましょう。

楽天にもありました。

 

ありがとうございました。カイロ楽天で探してみました。ブランドなどどうでもいいので以下を購入します。

 

ありがとうございます。これ「あさがお」って言うんですね。初めて知りました。

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便利なものもあるんですね。炭火起こし

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ありがとうございます。私はこのお話に乗りました。壊れた炊飯器も使い道があるんですね。

石油ストーブ利用の方は灯油を大量に用意しましょう。

他にも熱源とともにお湯沸かせたり調理にも使えるグッズを紹介しておきます。

これ、スマホの充電にも使える優れもの。枯れ木が燃料として使えます。

 

・アルコールストーブ

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・アルコールも忘れないで

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・ウッドストーブ　- 大きさがいろいろあるので探してください

 

・白金カイロ

 

繰り返しますが、もし株式市場の崩壊が起きたら…

できれば3日内。少なくとも5日以内に準備を終えましょう。念のためです。

また、どうしてもスペースの関係で難しいようならタバコか酒を備蓄しましょう。最後はわらしべ長者を目指すしかないと思われます。

・わらしべ長者を目指せ！安い酒やトイレットペーパーは食料と交換できるし、食料は高価な物と交換できるよ！

・【第二弾！】わらしべ長者は目指すべき！と、3.11で被災された方の体験をお聞きして確信しました。

今後、超インフレと食糧危機がやってきます。このピンチをチャンスに変えるよう、以下を参考に食生活の改善をしてください。

食生活改善の基本１．10日間チャレンジを続ける ←超重要

 

２．小麦断ち – 小麦が使われている食材全般

※ 古代小麦（スペルト全粒粉）は食べてかまいません

 

３．しっかり塩を摂る – 減塩は止めましょう。減塩は多くの不調の原因となります。とくに尿トラブル（頻尿、尿漏れ、夜尿など）の原因の多くは減塩です。

※ 塩とは食塩（食卓塩）ではありません。どんな塩を摂ったらいいのか？わからない方は当社の塩「ラメール」をお試しください。

 

４．16時間節食 – 前の日の最後の食事から16時間は食べ物を口にしない

例）前日19時に夕食（食事時間を考慮し20時に食べ終わった）＋16時間＝12時（正午）← 翌日の食事は正午以降

 

※ 個人的には1日1食を推奨。

 

食生活の改善は、あなたの体調だけでなくメンタル面を大きく改善します。その証拠に、私は不登校やモラハラ、起立性調節障害、足の浮腫みなどを改善する実用書を出版していますが…

一見、なんの繋がりもないこれらの悩みですが、私がその改善のためにご紹介する「はじめの一歩」は〝すべて″同じ。上記「食生活改善の基本」です。

・amazon鈴木邦昭著者ページ

※ 著書には洗脳された方から多くの批判レビューをいただいていますが、高評価のレビューをご覧になってください。しっかりやった人は皆、ご家族の人生の質を大きく高めていらっしゃいます。

・インフレと食糧事情の悪化対策は…

 

ポイント１．安全な水や食料の備蓄

２．わらしべ長者（物々交換）アイテムの備蓄

‐1．農家の方との農産物交換：タバコや酒の備蓄 ➡ 都心部にお住いの方は疎開先で役立ちます。大きな荷物にならないので

‐2．一般の方との物々交換：トイレットペーパーやティッシュペーパー、生理用品、ホッカイロなど日用品の備蓄

３．銀貨など現物資産

 

以上の確保が必須でしょう。

とにかく信じられないことが起きます。

デフレに慣れ切った日本人には理解不能なインフレがやってくることだけはマチガイありません。

その後の判断と行動は人それぞれでしょうが、私は銀貨投資をお勧めします。

インフレ対策としての銀貨投資。

ヤフーショッピングで銀貨購入なら安くて配送がはやいこのショップがお勧めです！

楽天でも購入できますが、少し割高です。

・野口コイン

・紅林コイン

・金銀の貯金箱

・ビジュー金銀プラチナ

後は、あなたの判断です。

トイレットペーパーや生理用品など、日用雑貨を十分に備えることはもちろんですが、長期間の食糧不足を想定して備えましょう。

あと、皆さんもう準備は終えていると思いますが、以下は超お勧めですよ。

 

・わらしべ長者を目指せ！安い酒やトイレットペーパーは食料と交換できるし、食料は高価な物と交換できるよ！

・【第二弾！】わらしべ長者は目指すべき！と、3.11で被災された方の体験をお聞きして確信しました。

 

・10月16日（日）多摩川駅集合「食べられる草採りましょう会」と夕食会・昼食会の開催

※ 昼食会の参加希望者そこそこいらっしゃるようなので、10名程度の参加を想定してご案内する予定です。

・9月24日（土）美濃市

・9月か10月（もしくはどちらも）岩手：たぶん土日（どちらかのみの参加も可能）

※ たぶんアプリ使用不可能

・10月16日（日）多摩川 – 15時30分～ 食べられる草採りましょう会　終了後イタリアンレストランで食事会22名限定

※ その後、イタリアンのレストランで食事会（限定22名）飲み放題6300円 ‐消費税は再確認します

とにかく、1年分以上の食糧を確保しましょう。無農薬ササニシキ玄米は2年分の備蓄が必要ですね。味噌や醤油もさらに仕込んでおくのが賢明なようです。また、私はお客様に次のようにアナウンスしています。

「通販利用の購入は4月10日までに済ませること。」

「キュウリやミニトマト、ナスなど野菜は時間稼ぎのためF１種の苗でいいので栽培をはじめること。」

「苗以外は固定種の種を購入し、すぐにプランター栽培をはじめること。」

「畑を借りるのは否定しないが、盗まれることを想定してペットボトル栽培も検討する事。」

「盗まれないようベランダでのプランター栽培を推奨。」

「生育の早いラディッシュは毎日家族分の種まきをすること。」

今回が食糧備蓄について最後のお知らせとします。以下を参考に安心・安全な保存食を備蓄し、野菜のプランター栽培をはじめてください。

安心・安全な保存食

安心・安全な保存食とは、大きく次の４つがあります。

１．乾物：野菜や海藻類、魚介類などの食材を乾燥させて、水分をカラカラになるまで抜き、常温で数カ月以上の長期保存をできるようにした食品のこと

２．漬物：日本の伝統的な梅干しや白菜など野菜の漬物やキムチ、ジャムなどの食品

３．魚缶詰：サバやアジ、イワシなどの魚缶詰やツナ缶

４．穀類・豆類：玄米や雑穀、豆、スプラウトなど

１．乾物

乾物は水分を抜いているので微生物が繁殖せず、常温でも腐らずに保存できます。種類はとても多く、一般的には昆布、寒天、ひじき、干ししいたけ、切干し大根、高野豆腐など。他にも、豆類や麩（ふ）、麺類、のり、ワカメ、煮干し、桜エビなどがあります。

海苔

味付け海苔はダメです。また、韓国海苔も避けた方が無難です。前者は添加物まみれですし、後者はゴマ油が酸化しますので長期保存など危険です。

鰹節

削ってあるパック詰めでも悪くはないのでしょうが、自宅でその場で削った鰹節の味は別格でしょう。

 

だし昆布

これからは味噌が如何に大事なのか再認識されます。だし昆布も欠かせませんね。

 

とろろ昆布

個人的に大好きなのがこのとろろ昆布。お湯で戻すだけで食べれますのでお勧めです。

 

乾燥わかめ

味噌汁の具としてわかめも欠かすことはできません。

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乾燥ひじき

好みは人により違いますが、私はひじきの煮物も大好きです。

 

乾燥もずく

私は海産物全般が好きなので、このもずくも欠かせません。

 

煮干し

煮干しも味噌汁のダシには欠かせませんね。

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春雨

私はチャプチェが好きなので春雨も備蓄しています。

 

ごま

おひたしも大好きな私ですので、白ごま黒ゴマともに備蓄しています。

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きな粉

私は甘いもの食べません。でも、甘いもの好きな方は、今後はきな粉が欠かせないものとなるのでは？

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