テレビで青魚の健康効果と効能が紹介された影響もあり、公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会の調査でサバ缶の生産量はツナ缶を抜いて魚の缶詰で一番になったようで ...

このページはマーガリンを使っているヒトにはとても重要なことが書かれています。一読されることをお勧めします。 まず、「食は人なり!」という格言は前回ご紹介しました ...

あの煽り運転の犯人、きっとろくなもの食べてないんだろうな~ 「食は人なり!」という格言がありますが、この理解が進むと調子の悪いヒトへの見方が変わります。 例えば ...

「先生、お休みの日にひさ~しぶりに会った親戚のヒトに『顔がすごく小さくなった!」って言われました。」 これは当社の西村Bの話ですが、毎日のように会っていると気づ ...

「なにを食べればいいのでしょうか?」 私が栄養不足を指摘すると、ほとんどのお客様はそんな質問を投げかけます。が、私の著書や小冊子、資料で指摘していますが、食生活 ...

「こりゃ、なんの対策もしていないヒトは悲惨だな…」 実は、先週、以下のような尿検査を受けてみました。 この検査では、採尿だけで不足しやすい水溶性ビタミンや過剰摂 ...

「蕁麻疹がでなくなりました! 専門家が言っているからと、鵜呑みにしてはいけないですね!」 世の中にはいろんな分野に専門家がいます。また、そんな専門家の中には本を ...

「起きれるようになったら、過敏性腸症候群も治ってしまいました。なぜですか?」 実は、こののようなお話はよくあることです。というより、むしろ自然なお話です。 例え ...

亜麻仁油は亜麻という植物の種から採れる油です。また、えごま油はえごまの種から搾った油で、どちらもα-リノレン酸というオメガ3が摂れる代表的な油です。 重要なポイ ...

トランス脂肪酸の危険性について、再三にわたって新聞やテレビで報道されてることはご存知でしょう。 例えば、ニューヨークではトランス脂肪酸の使用を飲食店でも規制した ...