トランス脂肪酸の含有量が基準値以下であってもマーガリンは使うべきではない理由とは?

このページはマーガリンを使っているヒトにはとても重要なことが書かれています。一読されることをお勧めします。 まず、「食は人なり!」という格言は前回ご紹介しましたが、「食」という字も「人」が「良」くなると書きます。そこで、今回はマーガリンのお話です。 16時過ぎに帰ってきて部屋に入ったですが、夕飯時になっても降りてこないので見に行きました。そしたらグッスリ眠っていてゆすっても起きず、次の日の朝まで17時間くらい連続で寝ていました。予想通り、朝起きたら顔が腫れていました。 これはある高校1年生の女の子のお話です。さて、マーガリンとどんな関係があるのか?お分かりになるでしょうか。 トランス脂肪酸とは? トランス脂肪酸は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸です。...
2019年10月1日0 DownloadsDownload