植物油脂をとるとなぜ?動脈硬化や心臓疾患、脳梗塞などのリスクが高くなるのか?

トランス脂肪酸の危険性について、再三にわたって新聞やテレビで報道されてることはご存知でしょう。 例えば、ニューヨークではトランス脂肪酸の使用を飲食店でも規制したところ、ここ10年で平均寿命が   ・男性は13歳 […]

長期休暇明け、とくに夏休み明けの9月1日に子供の自殺が多い理由を考えてみましょう。

平成27年版自殺対策白書(厚生労働省:自殺対策白書)によると、1972~2013年の42年間の18歳以下の自殺者を日付別にまとめたところ、9月1日が131人で最多でした。春休み明けや大型連休明けも100人近い日があり、長 […]

加熱が可能なオメガ3オイル(食用油)はどれを選んだらいいの?

「加熱して使えるオメガ3の食用油も使うようにしました!」 このところ、こんな話をよく耳にします。そんなこともあり、背¥また、つい先日、時間が空いた時にスーパーに入って食用油の棚を眺めてみました。すると、食用油の棚を探すま […]

血糖値が高い(高血糖)は何がどう悪いのか?ジュースだけでなく、栄養ドリンクなども注意が必要!

「飲むのをやめてみたら、本当に落ちついてきました!」 今年9月、子供さんの学習障害でお悩みの方からご相談をいただきました。このお子さんは小学2年生ですが数の概念を理解できず、足し算がわからないとのことでした。 学習障害な […]

ためしてガッテンで語れなかった「えごま油」と「鯖缶」の…

「メールを見たのが遅すぎたみたいで、近所のスーパーから鯖缶が消えていました!」 ためしてガッテン(NHK)で先々週はえごま油を、先週は鯖缶を紹介されてしまったため、スーパーやドラッグストアからどちらも消えてしまっているよ […]

食材の現実!牛肉の巻

牛肉と言ったら「和牛」が一番! そう思っている人がほとんどではないでしょうか。 黒毛和牛A5等級切り落とし 810g(270g×3P)【送料無料】 価格:5378円(税込、送料無料) (2018/11/7時点) &nbs […]